Trong lĩnh vực kinh doanh lương thực – thực phẩm, gạo là mặt hàng thiết yếu được tiêu thụ hằng ngày. Để sản phẩm gạo được lưu hành hợp pháp trên thị trường, doanh nghiệp bắt buộc phải thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm theo quy định pháp luật về an toàn thực phẩm. Việc tự công bố sản phẩm gạo không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ quy định, mà còn tạo lợi thế cạnh tranh – thể hiện uy tín, đảm bảo chất lượng trước người tiêu dùng và đối tác phân phối.
Trong bài viết này, NAM THÀNH sẽ hướng dẫn chi tiết toàn bộ quy trình, hồ sơ và thủ tục tự công bố sản phẩm gạo theo đúng quy định. Chúng tôi mang đến giải pháp nhanh chóng – chính xác – tiết kiệm thời gian, giúp doanh nghiệp nắm rõ từng bước từ khâu kiểm nghiệm – chuẩn bị hồ sơ đến khi hoàn tất công bố đưa sản phẩm ra thị trường hợp pháp và an toàn.
Mục lục
Doanh nghiệp cần nắm rõ các văn bản pháp luật điều chỉnh trực tiếp hoạt động công bố sản phẩm, bao gồm:
Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;
Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành Luật An toàn thực phẩm;
Nghị định 155/2018/NĐ-CP (sửa đổi, bổ sung Nghị định 15).
→ Lợi ích khi tự công bố sản phẩm gạo đúng quy định:
Được lưu hành hợp pháp trên toàn quốc;
Tăng uy tín với đối tác, siêu thị, nhà phân phối;
Tránh rủi ro xử phạt hành chính;
Thuận lợi xuất khẩu hoặc mở rộng quy mô sản xuất;
Khẳng định thương hiệu gạo sạch – an toàn – đạt chuẩn.
Mọi tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu gạo đóng gói sẵn đều phải tự công bố sản phẩm trước khi đưa ra thị trường. Bao gồm:
Doanh nghiệp xay xát, đóng gói gạo thương hiệu riêng;
Cơ sở kinh doanh gạo đặc sản, gạo hữu cơ, gạo sạch;
Đơn vị nhập khẩu gạo đóng gói để bán lẻ;
Các siêu thị, chuỗi cửa hàng thực phẩm muốn phân phối gạo mang nhãn hiệu riêng.
Nếu không thực hiện đúng quy trình công bố, sản phẩm có thể bị thu hồi hoặc xử phạt hành chính theo quy định của Bộ Y tế.
Hồ sơ tự công bố sản phẩm cần đảm bảo đầy đủ – hợp lệ – đúng mẫu quy định, gồm các giấy tờ sau:
Bản tự công bố sản phẩm (theo Mẫu 1 – Nghị định 15/2018/NĐ-CP);
Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm;
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm;
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (nếu thuộc diện bắt buộc);
Nhãn sản phẩm gạo đúng quy định ghi nhãn thực phẩm.
Doanh nghiệp có thể tự kiểm nghiệm hoặc ủy quyền NAM THÀNH thực hiện (phòng kiểm nghiệm được Bộ Y Tế công nhận hoặc đạt chuẩn ISO 17025).
♦Xem thêm: Thủ tục xin giấy chứng nhận y tế HC cho gạo xuất khẩu 2025
Quy trình thực hiện công bố gồm 4 bước đơn giản:
♦Bước 1: Chuẩn bị mẫu gạo và kiểm nghiệm
Doanh nghiệp chọn mẫu sản phẩm đại diện (1–2 kg gạo) gửi đến phòng kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định hoặc đạt chuẩn ISO 17025 để phân tích các chỉ tiêu an toàn thực phẩm.
♦Bước 2: Soạn thảo hồ sơ tự công bố
Dựa trên kết quả kiểm nghiệm, doanh nghiệp lập Bản tự công bố sản phẩm và dán nhãn theo đúng mẫu. Tài liệu cần được đóng dấu và ký bởi người đại diện pháp luật.
Tổng hợp các tài liệu như trên làm thành 1 tập hồ sơ: phiếu kiểm nghiệm, giấy phép kinh doanh, mẫu nhãn, giấy chứng nhận ATTP, bản tự công bố sản phẩm;
♦Bước 3: Nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng
Doanh nghiệp nộp 01 bộ hồ sơ tại Ban quản lý an toàn thực phẩm (nếu cơ sở tại Tp.HCM) hoặc Chi cục an toàn thực phẩm/Sở Công thương hoặc cơ quan khác, tùy theo từng địa phương (nếu cơ sở tại các tỉnh thành khác);
Trong thời hạn 5 – 7 ngày làm việc, cơ quan tiến hành thẩm định hồ sơ và đăng tải hồ sơ lên cổng thông tin điện tử. Doanh nghiệp truy cập vào cổng thông tin điện tử, và kiểm tra hồ sơ công bố sản phẩm của mình;
Trường hợp hồ sơ chưa đầy đủ, chưa hợp lệ thì hướng dẫn doanh nghiệp bổ sung và hoàn thiện hồ sơ.
♦Bước 4: Lưu trữ và chịu trách nhiệm
Sau khi hoàn tất, doanh nghiệp được phép sản xuất – kinh doanh gạo hợp pháp trên toàn quốc;
Doanh nghiệp tự chịu trách nhiệm về tính chính xác của hồ sơ. Nếu có thay đổi về thành phần, quy trình hoặc nhãn mác, phải thực hiện công bố lại.
Lưu giữ hồ sơ công bố sản phẩm và xuất trình với cơ quan chức năng khi có yêu cầu kiểm tra;
Thời gian kiểm nghiệm: 5 – 7 ngày làm việc;
Thời gian công bố tại cơ quan: 5 – 7 ngày làm việc.
→ Chi phí công bố sản phẩm:
Số lượng chỉ tiêu kiểm nghiệm;
Số lượng sản phẩm cần công bố;
Hình thức ủy quyền (tự thực hiện hoặc qua đơn vị dịch vụ).
NAM THÀNH hỗ trợ kiểm nghiệm và công bố sản phẩm nhanh chóng – chính xác – đúng quy định. Tiết kiệm thời gian và mang lại kết quả tối ưu nhất cho doanh nghiệp.
Phiếu kiểm nghiệm phải do đơn vị được chỉ định hợp pháp thực hiện, không sử dụng kết quả photocopy hoặc cũ quá 12 tháng.
Nhãn sản phẩm cần thể hiện rõ: tên, thành phần, khối lượng, NSX, HSD, hướng dẫn bảo quản.
Hồ sơ lưu trữ ít nhất 3 năm kể từ ngày công bố.
Nếu thay đổi bao bì hoặc nhà sản xuất, cần tự công bố lại để cập nhật thông tin.
Khi có thanh tra an toàn thực phẩm, doanh nghiệp phải xuất trình hồ sơ tự công bố và phiếu kiểm nghiệm gốc.
>>> Bài viết liên quan:
Cách làm công bố chất lượng tương ớt và tương đen đúng quy định
Công bố chất lượng sốt chấm muối ớt đúng quy định – NAM THÀNH
Để giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và đảm bảo đúng quy định, NAM THÀNH cung cấp dịch vụ trọn gói tự công bố sản phẩm gạo, bao gồm:
Tư vấn toàn diện về kiểm nghiệm và thủ tục công bố sản phẩm;
Hỗ trợ lấy mẫu, kiểm nghiệm nhanh chóng;
Soạn thảo hồ sơ theo đúng mẫu pháp lý;
Đại diện nộp hồ sơ và công khai thông tin trên hệ thống.
Bàn giao hồ sơ hoàn chỉnh và hướng dẫn lưu hành sản phẩm.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực kiểm nghiệm – công bố sản phẩm thực phẩm, NAM THÀNH đã hỗ trợ hàng trăm doanh nghiệp hoàn thiện thủ tục nhanh gọn, đúng quy định và tiết kiệm chi phí.
Tiết kiệm thời gian, chi phí và tránh sai sót hồ sơ;
Cam kết hồ sơ hợp lệ 100%, không phát sinh chi phí;
Được hỗ trợ toàn quốc, đặc biệt nhanh tại TP.HCM;
Đảm bảo hồ sơ đạt chuẩn, giúp doanh nghiệp an tâm sản xuất và phân phối.
→ Thời gian kiểm nghiệm: Khoảng 5 – 7 ngày làm việc.
→ Thời gian hoàn tất hồ sơ công bố: Khoảng 1 ngày tại NAM THÀNH.
Thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm gạo là bước bắt buộc và quan trọng để doanh nghiệp đưa sản phẩm ra thị trường hợp pháp. Việc nắm rõ quy trình, chuẩn bị hồ sơ đầy đủ và kiểm nghiệm đúng quy định giúp doanh nghiệp tránh được sai sót, tiết kiệm chi phí và xây dựng thương hiệu bền vững. Nếu doanh nghiệp cần tư vấn chi tiết hoặc hỗ trợ trọn gói, hãy liên hệ NAM THÀNH để được hướng dẫn kiểm nghiệm và tự công bố sản phẩm nhanh chóng, đúng quy định và hiệu quả nhất.
Điện thoại: 034 359 1622 - 070 591 6263
Email: giayphepnamthanh@gmail.com
Website: tuvannamthanh.com