Màng bọc thực phẩm là sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm nên phải đáp ứng các yêu cầu về an toàn theo quy định của pháp luật trước khi đưa ra thị trường. Đối với doanh nghiệp sản xuất trong nước hoặc nhập khẩu, tự công bố màng bọc thực phẩm là thủ tục quan trọng nhằm chứng minh sản phẩm đáp ứng quy chuẩn về chất lượng và an toàn đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Trên thực tế, nhiều doanh nghiệp gặp khó khăn trong quá trình thực hiện do chưa nắm rõ quy định về kiểm nghiệm sản phẩm, chuẩn bị hồ sơ và trình tự các bước tự công bố như thế nào. Bài viết dưới đây Nam Thành sẽ hướng dẫn chi tiết giúp doanh nghiệp dễ dàng nắm bắt và hoàn thiện thủ tục công bố nhanh chóng và đúng quy định hiện hành.
Mục lục
Tự công bố màng bọc thực phẩm là thủ tục pháp lý do tổ chức, cá nhân sản xuất hoặc nhập khẩu thực hiện nhằm công bố sản phẩm đáp ứng các yêu cầu về an toàn theo quy định của pháp luật trước khi lưu thông trên thị trường Việt Nam.
Thủ tục này áp dụng đối với các sản phẩm màng bọc dùng để bao gói hoặc tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Nội dung tự công bố thể hiện các thông tin về doanh nghiệp, tên sản phẩm, tiêu chuẩn áp dụng, kết quả kiểm nghiệm và cam kết chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm.
Sau khi hoàn thành việc tự công bố theo đúng quy định, doanh nghiệp được quyền sản xuất, nhập khẩu và kinh doanh sản phẩm, đồng thời có trách nhiệm lưu giữ hồ sơ để phục vụ công tác hậu kiểm của cơ quan quản lý nhà nước khi cần thiết.
Khi thực hiện tự công bố màng bọc thực phẩm, doanh nghiệp cần tuân thủ các quy định pháp luật hiện hành liên quan đến an toàn thực phẩm và vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
Một số văn bản pháp lý quan trọng gồm:
Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12.
Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm.
Nghị định 115/2018/NĐ-CP: Xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
Các Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) và Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) áp dụng đối với vật liệu, bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
Kiểm nghiệm là bước quan trọng trước khi thực hiện tự công bố màng bọc thực phẩm. Phiếu kết quả kiểm nghiệm là tài liệu chứng minh sản phẩm đáp ứng yêu cầu về an toàn, là thành phần bắt buộc trong hồ sơ tự công bố.
Tùy theo chất liệu của màng bọc thực phẩm (PE, PVC, PVDC hoặc vật liệu khác), mục đích sử dụng và quy chuẩn áp dụng, doanh nghiệp sẽ xây dựng danh mục chỉ tiêu phù hợp với sản phẩm của mình. Cụ thể như sau:
QCVN 12-1:2011/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
QCVN 12-2:2011/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về vệ sinh an toàn đối với bao bì, dụng cụ bằng cao su tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
QCVN 12-3:2011/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về vệ sinh an toàn đối với bao bì, dụng cụ bằng kim loại tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
QCVN 12-4:2015/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về vệ sinh an toàn đối với bao bì, dụng cụ làm bằng thủy tinh, gốm, sứ và tráng men tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
⇔ Xem thêm: Quy định kiểm nghiệm bao bì, dụng cụ tiếp xúc thực phẩm theo Bộ Y Tế
Để thực hiện thủ tục tự công bố màng bọc thực phẩm đúng quy định, doanh nghiệp cần chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, chính xác giúp quá trình tự công bố diễn ra nhanh chóng, hạn chế việc sửa đổi, bổ sung trong công tác kiểm tra của cơ quan quản lý nhà nước.
Bản tự công bố sản phẩm (theo mẫu phụ lục I, Nghị định 15/2018/NĐ-CP).
Phiếu kết quả kiểm nghiệm màng bọc thực phẩm (còn hiệu lực không quá 12 tháng).
Giấy phép đăng ký kinh doanh (trong đó có ngành nghề liên quan đến thực phẩm).
Mẫu nhãn sản phẩm (hoặc bản thiết kế bao bì dự kiến).
Đối với màng bọc thực phẩm nhập khẩu cần có:
Giấy chứng nhận lưu hành tự do (Certificate of Free Sale - CFS) hoặc Giấy phép COA (Certyficate Of Analysis) do cơ quan nhà nước có thẩm quyền của nước xuất khẩu cấp.
Nhãn gốc sản phẩm kèm nhãn phụ bằng tiếng Việt: Nhãn phụ bắt buộc phải dịch thuật chính xác nội dung từ nhãn gốc và được công chứng hợp lệ theo quy định.
Để đưa sản phẩm màng bọc thực phẩm ra thị trường đúng quy định, doanh nghiệp cần thực hiện đầy đủ các bước theo trình tự. Việc chuẩn bị đúng ngay từ đầu sẽ giúp rút ngắn thời gian xử lý hồ sơ, hạn chế phải bổ sung hoặc sửa đổi trong quá trình thực hiện.
Trước tiên, Doanh nghiệp cần xác định chất liệu của màng bọc thực phẩm, mục đích sử dụng và quy chuẩn kỹ thuật áp dụng để lựa chọn đúng các chỉ tiêu kiểm nghiệm.
Doanh nghiệp gửi mẫu màng bọc thực phẩm đến phòng thử nghiệm có đủ năng lực để tiến hành kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn theo quy định.
Thời gian kiểm nghiệm thông thường: từ 07 – 14 ngày làm việc.
Doanh nghiệp tiến hành soạn thảo hồ sơ tự công bố sản phẩm theo mẫu quy định. Hồ sơ cần được kiểm tra kỹ nhằm bảo đảm sự thống nhất giữa bản tự công bố, phiếu kiểm nghiệm, nhãn sản phẩm và các giấy tờ pháp lý liên quan.
Bản tự công bố phải được người đại diện theo pháp luật ký và đóng dấu giáp lai, thể hiện cam kết của doanh nghiệp về tính hợp pháp của nội dung công bố.
Doanh nghiệp nộp 01 bộ hồ sơ qua đường bưu điện hoặc nộp trực tiếp/nộp trực tuyến qua cổng dịch vụ công của cơ quan quản lý được Ủy ban nhân dân cấp tỉnh/thành phố chỉ định.
Tại TP. Hồ Chí Minh: Nộp tại Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM (nay là Sở An toàn thực phẩm).
Tại Hà Nội: Nộp tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội hoặc Sở Y tế.
Tại các tỉnh thành khác: Nộp tại Sở Y tế hoặc Chi cục tương đương tùy địa phương quy định.
Cơ quan quản lý sẽ tiếp nhận hồ sơ và đăng tải tên doanh nghiệp, tên sản phẩm lên trang thông tin điện tử (website) của họ công khai để người tiêu dùng và các cơ quan kiểm tra có thể tra cứu.
Ngay sau khi nộp hồ sơ, doanh nghiệp được quyền tự động sản xuất, kinh doanh và chịu trách nhiệm hoàn toàn về sự an toàn của sản phẩm đó. Đồng thời, lưu trữ đầy đủ hồ sơ công bố và các tài liệu liên quan theo quy định để phục vụ công tác quản lý, kiểm tra của cơ quan có thẩm quyền.
Thời gian hoàn thành thủ tục phụ thuộc vào tiến độ kiểm nghiệm, việc chuẩn bị hồ sơ và thời gian xử lý hành chính tại cơ quan chức năng. Để chủ động trong kế hoạch kinh doanh sản phẩm, doanh nghiệp có thể tham khảo thời gian dự kiến cho từng giai đoạn dưới đây:
Thời gian kiểm nghiệm sản phẩm: 07 – 14 ngày làm việc, tùy theo số lượng chỉ tiêu cần phân tích.
Soạn thảo hồ sơ tự công bố: 01 – 02 ngày làm việc (tại Nam Thành).
Thời gian đăng tải hồ sơ tự công bố tại cơ quan: 05 – 07 ngày làm việc, nếu hồ sơ đầy đủ và hợp lệ.
Hiệu lực: Không thời hạn, cần công bố lại khi có sự điều chỉnh về thành phần, bao bì, hoặc cơ sở sản xuất.
Để quá trình công bố sản phẩm màng bọc thực phẩm diễn ra thuận lợi và đúng quy định, doanh nghiệp cần lưu ý một số vấn đề quan trọng trong quá trình chuẩn bị hồ sơ và lưu hành sản phẩm.
Các tài liệu trong hồ sơ tự công bố sản phẩm phải được thể hiện bằng tiếng Việt, trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng hợp lệ.
Doanh nghiệp cần kiểm nghiệm tại đơn vị được công nhận theo quy định, đảm bảo phiếu kết quả còn hiệu lực và thể hiện đầy đủ các chỉ tiêu phù hợp với sản phẩm.
Mọi thông tin trên bản tự công bố, phiếu kiểm nghiệm và nhãn sản phẩm cần đảm bảo thống nhất để tránh bị cơ quan quản lý yêu cầu chỉnh sửa hoặc bổ sung.
Trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo thì tổ chức, cá nhân phải công bố lại sản phẩm. Các thay đổi khác có thể thông báo bằng văn bản gửi lên cơ quan quản lý nhà nước.
>>> Bài viết liên quan:
Nếu doanh nghiệp chưa có kinh nghiệm hoặc muốn tiết kiệm thời gian, sử dụng dịch vụ tự công bố trọn gói là giải pháp hiệu quả. Với nhiều năm đồng hành cùng doanh nghiệp trong lĩnh vực công bố sản phẩm, Nam Thành hỗ trợ thực hiện hồ sơ nhanh chóng, đúng quy định và tối ưu chi phí.
Nam Thành hỗ trợ những gì?
Tư vấn toàn diện về kiểm nghiệm và thủ tục công bố sản phẩm.
Hỗ trợ lấy mẫu, kiểm nghiệm nhanh chóng.
Soạn thảo hồ sơ theo đúng mẫu pháp lý.
Đại diện nộp hồ sơ và công khai thông tin trên hệ thống.
Bàn giao hồ sơ hoàn chỉnh và hướng dẫn lưu hành sản phẩm.
Nam Thành cam kết:
Tiết kiệm thời gian, chi phí và tránh sai sót hồ sơ.
Cam kết hồ sơ hợp lệ 100%, không phát sinh chi phí.
Được hỗ trợ toàn quốc, đặc biệt nhanh tại TP.HCM.
Đảm bảo hồ sơ đạt chuẩn, giúp doanh nghiệp an tâm sản xuất và phân phối.
Tự công bố màng bọc thực phẩm là thủ tục quan trọng giúp doanh nghiệp đáp ứng quy định của pháp luật trước khi đưa sản phẩm ra lưu hành trên thị trường. Việc chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, thực hiện kiểm nghiệm đúng chỉ tiêu và tuân thủ đúng quy trình không chỉ giúp rút ngắn thời gian thực hiện mà còn hạn chế rủi ro trong quá trình thanh tra, hậu kiểm. Nếu doanh nghiệp chưa có kinh nghiệm hoặc cần hỗ trợ thực hiện nhanh chóng, hãy liên hệ ngay Nam Thành để nhận tư vấn chi tiết và cụ thể nhất.
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TƯ VẤN NAM THÀNH
Chuyên: Kiểm nghiệm, Công bố chất lượng, Giấy phép ATTP
Hotline: 034 359 1622 - 070 591 6263.
Email: giayphepnamthanh@gmail.com.
Website: tuvannamthanh.com.
