Trong những năm gần đây, hạt macca và các loại hạt dinh dưỡng như hạt óc chó, hạt điều, hạt chia, hạt hạnh nhân… đang trở thành xu hướng tiêu dùng mạnh mẽ tại Việt Nam. Người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến hương vị mà còn đặc biệt chú trọng đến chất lượng và độ an toàn thực phẩm. Vì vậy, trước khi sản phẩm được lưu hành hợp pháp trên thị trường, doanh nghiệp bắt buộc phải thực hiện công bố chất lượng hạt macca và các loại hạt theo quy định của Bộ Y tế, để chứng minh sản phẩm an toàn, đảm bảo chất lượng và đủ điều kiện kinh doanh.
Trong bài viết này, NAM THÀNH sẽ mang đến cho doanh nghiệp hướng dẫn chi tiết và dễ hiểu nhất về thủ tục công bố chất lượng hạt macca và các loại hạt. Với nội dung được biên soạn theo quy định pháp luật mới nhất, bài viết giúp doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và đảm bảo sản phẩm lưu hành hợp pháp trên thị trường.
Mục lục
Công bố chất lượng sản phẩm là việc doanh nghiệp tự xác nhận sản phẩm của mình đạt các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm theo quy định. Đối với hạt macca và các loại hạt, việc công bố chất lượng là bắt buộc trước khi đưa ra thị trường.
→ Căn cứ pháp lý:
Luật An toàn thực phẩm 2010;
Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn chi tiết Luật An toàn thực phẩm;
Nghị định 155/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
→ Mục đích của việc công bố chất lượng:
Đảm bảo an toàn thực phẩm: Chứng minh sản phẩm không chứa các chất độc hại, vi sinh vượt mức cho phép;
Tạo uy tín thương hiệu: Sản phẩm có hồ sơ công bố rõ ràng giúp doanh nghiệp tăng độ tin cậy trong mắt khách hàng;
Cơ sở pháp lý để lưu hành: Là điều kiện bắt buộc để sản phẩm được phân phối hợp pháp;
Hạn chế rủi ro pháp lý: Tránh bị xử phạt khi cơ quan chức năng kiểm tra thị trường.
Khi chuẩn bị hồ sơ, doanh nghiệp cần lưu ý tuân thủ đúng quy định về biểu mẫu và thành phần hồ sơ theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Hồ sơ công bố bao gồm:
Bản công bố sản phẩm (theo mẫu quy định);
Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm;
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (có ngành nghề thực phẩm);
Mẫu nhãn sản phẩm.
Để quá trình diễn ra suôn sẻ, doanh nghiệp nên nắm rõ các bước thực hiện sau:
Doanh nghiệp thu thập đầy đủ các giấy tờ đã nêu ở phần hồ sơ, đồng thời kiểm tra lại tính hợp lệ của từng tài liệu.
Gửi mẫu hạt macca hoặc các loại hạt dinh dưỡng đến phòng kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định;
Kết quả kiểm nghiệm phải đạt chỉ tiêu theo quy định Việt Nam (QCVN, TCVN);
Thời gian kiểm nghiệm từ: 5 – 7 ngày làm việc.
Doanh nghiệp nộp 01 bộ hồ sơ tại Ban quản lý an toàn thực phẩm (nếu cơ sở tại Tp.HCM) hoặc Chi cục an toàn thực phẩm/Sở Công thương hoặc cơ quan khác, tùy theo từng địa phương (nếu cơ sở tại các tỉnh thành khác);
Trong thời hạn 5 – 7 ngày làm việc, cơ quan tiến hành thẩm định hồ sơ và đăng tải hồ sơ lên cổng thông tin điện tử. Doanh nghiệp truy cập vào cổng thông tin điện tử, và kiểm tra hồ sơ công bố sản phẩm của mình;
Trường hợp hồ sơ chưa đầy đủ, chưa hợp lệ thì hướng dẫn doanh nghiệp bổ sung và hoàn thiện hồ sơ.
Sau khi được cấp giấy công bố, doanh nghiệp được phép sản xuất, nhập khẩu và kinh doanh sản phẩm hợp pháp;
Cơ quan quản lý có thể thực hiện hậu kiểm định kỳ để đảm bảo sản phẩm tuân thủ đúng nội dung đã công bố.
Hồ sơ công bố có hiệu lực vô thời hạn, trừ khi có thay đổi về thành phần, quy cách, nguồn nguyên liệu hoặc quy chuẩn mới được ban hành;
Doanh nghiệp phải tái kiểm nghiệm định kỳ 1năm/lần để đảm bảo bao bì vẫn đạt chỉ tiêu an toàn;
Khi có thay đổi trong quy trình sản xuất hoặc nhà cung cấp nguyên liệu, cần thực hiện kiểm nghiệm lại và cập nhật công bố.
Kiểm nghiệm định kỳ: Nên thực hiện lại kiểm nghiệm sản phẩm định kỳ 6–12 tháng/lần để đảm bảo chất lượng;
Nhãn sản phẩm bắt buộc: Phải ghi rõ thông tin doanh nghiệp, thành phần, hạn sử dụng, và cảnh báo dị ứng (nếu có);
Hồ sơ phải trung thực: Nếu phát hiện gian dối trong hồ sơ, doanh nghiệp có thể bị xử phạt hoặc thu hồi giấy công bố;
Cập nhật quy định mới: Nghị định 15/2018/NĐ-CP có thể được sửa đổi; doanh nghiệp nên theo dõi để tránh sai phạm.
>>> Bài viết liên quan:
Nếu doanh nghiệp chưa quen với thủ tục pháp lý hoặc muốn tiết kiệm thời gian, việc sử dụng dịch vụ công bố sản phẩm trọn gói là lựa chọn tối ưu. NAM THÀNH – đơn vị chuyên trong lĩnh vực công bố chất lượng thực phẩm, thực phẩm dinh dưỡng, hạt dinh dưỡng sẽ hỗ trợ:
Tư vấn hồ sơ chi tiết, đúng quy định Bộ Y tế;
Kiểm nghiệm sản phẩm tại trung tâm được công nhận;
Soạn thảo và nộp hồ sơ công bố đúng quy trình;
Nhận kết quả nhanh chóng, tiết kiệm chi phí.
Việc công bố chất lượng hạt macca và các loại hạt không chỉ là nghĩa vụ pháp lý, mà còn là minh chứng cho chất lượng, uy tín và cam kết an toàn của doanh nghiệp đối với người tiêu dùng. Thông qua bài viết này, hy vọng doanh nghiệp đã nắm được quy trình, hồ sơ và thủ tục công bố sản phẩm chi tiết nhất. Nếu cần được hỗ trợ nhanh – đúng quy định – trọn gói, hãy để NAM THÀNH đồng hành cùng doanh nghiệp trong quá trình công bố và đưa sản phẩm ra thị trường hợp pháp.
Điện thoại: 034 359 1622 - 070 591 6263
Email: giayphepnamthanh@gmail.com
Website: tuvannamthanh.com
