Bún, miến và hủ tiếu là những món ăn truyền thống gắn liền với văn hóa ẩm thực Việt Nam, không chỉ phổ biến trong nước mà còn được xuất khẩu đến nhiều quốc gia. Để các sản phẩm này được lưu hành hợp pháp và bảo đảm chất lượng, doanh nghiệp cần thực hiện thủ tục công bố sản phẩm bún, miến, hủ tiếu theo đúng quy định. Đây là bước quan trọng giúp khẳng định độ an toàn thực phẩm, nâng cao uy tín thương hiệu và tạo niềm tin vững chắc cho người tiêu dùng.
Nhằm hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện công bố sản phẩm bún, miến, hủ tiếu nhanh chóng, hợp pháp và tiết kiệm thời gian, NAM THÀNH mang đến bài hướng dẫn chi tiết từng bước thực hiện thủ tục công bố. Nội dung giúp doanh nghiệp hiểu rõ quy trình pháp lý, chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, đồng thời tránh sai sót và rút ngắn thời gian xử lý hồ sơ ngay từ giai đoạn đầu.
Mục lục
Việc công bố sản phẩm bún, miến, hủ tiếu được quy định trong các văn bản pháp luật sau:
Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn chi tiết thi hành Luật An toàn thực phẩm;
Luật An toàn thực phẩm 2010 và các văn bản sửa đổi, bổ sung;
Thông tư 43/2018/TT-BCT quy định về kiểm tra chất lượng sản phẩm thực phẩm.
Như vậy, doanh nghiệp thực hiện công bố sản phẩm là nghĩa vụ bắt buộc để chứng minh sản phẩm an toàn, hợp pháp và đủ điều kiện lưu hành trên thị trường Việt Nam.
→ Lợi ích của việc công bố sản phẩm đúng quy định:
Tăng uy tín doanh nghiệp, chứng minh sản phẩm đạt chuẩn an toàn;
Được phép lưu hành hợp pháp trên toàn quốc;
Tạo lợi thế cạnh tranh khi đưa hàng vào siêu thị, đại lý, hoặc xuất khẩu;
Hạn chế rủi ro pháp lý, tránh bị xử phạt khi cơ quan kiểm tra;
Tăng niềm tin người tiêu dùng, nâng cao giá trị thương hiệu.
Hồ sơ công bố phải đầy đủ, chính xác và đúng biểu mẫu. Một bộ hồ sơ chuẩn bao gồm:
Bản tự công bố sản phẩm (theo mẫu Nghị định 15/2018/NĐ-CP);
Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm;
Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm;
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
Mẫu nhãn sản phẩm bún, miến, hủ tiếu;
Hợp đồng gia công (nếu doanh nghiệp không trực tiếp sản xuất).
Quy trình công bố sản phẩm gồm 3 bước chính:
Doanh nghiệp gửi mẫu bún, miến, hủ tiếu đến phòng kiểm nghiệm đạt ISO 17025 để phân tích các chỉ tiêu an toàn thực phẩm;
Thời gian kiểm nghiệm thường từ: 5 – 7 ngày làm việc.
Sau khi có phiếu kiểm nghiệm đạt chuẩn, doanh nghiệp tiến hành soạn hồ sơ theo mẫu. Các thông tin phải chính xác, thống nhất với nhãn sản phẩm;
Tổng hợp các tài liệu như trên làm thành 1 tập hồ sơ: phiếu kiểm nghiệm, giấy phép kinh doanh, mẫu nhãn, giấy chứng nhận ATTP, bản tự công bố sản phẩm, hợp đồng gia công (nếu có).
Doanh nghiệp nộp 01 bộ hồ sơ tại Ban quản lý an toàn thực phẩm (nếu cơ sở tại Tp.HCM) hoặc Chi cục an toàn thực phẩm/Sở Công thương hoặc cơ quan khác, tùy theo từng địa phương (nếu cơ sở tại các tỉnh thành khác);
Trong thời hạn 5 – 7 ngày làm việc, cơ quan tiến hành thẩm định hồ sơ và đăng tải hồ sơ lên cổng thông tin điện tử. Doanh nghiệp truy cập vào cổng thông tin điện tử, và kiểm tra hồ sơ công bố sản phẩm của mình;
Trường hợp hồ sơ chưa đầy đủ, chưa hợp lệ thì hướng dẫn doanh nghiệp bổ sung và hoàn thiện hồ sơ;
Sau khi hoàn thành, sản phẩm được phép lưu hành, phân phối và quảng bá hợp pháp trên toàn quốc.
Thời gian kiểm nghiệm: 5 – 7 ngày làm việc;
Thời gian hoàn tất công bố: 5 – 7 ngày làm việc;
Hiệu lực công bố: Bản công bố không có thời hạn, nhưng doanh nghiệp phải cập nhật lại khi thay đổi thành phần, quy cách, nhãn mác, công thức;
Kiểm nghiệm lại định kỳ sản phẩm ít nhất 1 lần/năm.
→ Chi phí công bố sản phẩm:
Số lượng chỉ tiêu kiểm nghiệm;
Số lượng sản phẩm cần công bố;
Hình thức ủy quyền (tự thực hiện hoặc qua đơn vị dịch vụ).
Nếu doanh nghiệp chưa có kinh nghiệm, có thể ủy quyền cho đơn vị tư vấn như NAM THÀNH để được hỗ trợ trọn gói, đảm bảo xử lý hồ sơ nhanh chóng – chính xác – đúng quy định. Tiết kiệm thời gian và mang lại kết quả tối ưu nhất cho doanh nghiệp.
Đây là phần rất quan trọng để đảm bảo hồ sơ không bị trả lại hoặc vi phạm quy định:
Kiểm nghiệm đầy đủ chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo đúng nhóm sản phẩm tinh bột, không dùng mẫu kiểm nghiệm chung cho nhóm khác;
Nhãn sản phẩm phải thể hiện rõ tên, thành phần, định lượng, hạn sử dụng, cơ sở sản xuất và hướng dẫn bảo quản;
Không sử dụng phụ gia vượt ngưỡng quy định hoặc không có trong danh mục cho phép;
Hồ sơ kiểm nghiệm hết hạn 12 tháng sẽ không còn giá trị pháp lý;
Doanh nghiệp nên lưu giữ hồ sơ công bố để phục vụ công tác hậu kiểm.
>>> Bài viết liên quan:
Kiểm nghiệm và công bố bột làm bánh – Đảm bảo an toàn thực phẩm
Hướng dẫn chi tiết công bố chất lượng cà phê hạt & cà phê bột
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn công bố sản phẩm thực phẩm, NAM THÀNH đã trở thành đối tác tin cậy của hàng trăm doanh nghiệp trên toàn quốc, đồng hành từ khâu kiểm nghiệm đến hoàn thiện hồ sơ công bố, đảm bảo nhanh chóng – đúng quy định – hợp pháp lưu hành sản phẩm trên thị trường.
– Dịch vụ hỗ trợ:
Tư vấn toàn diện về kiểm nghiệm và thủ tục công bố sản phẩm;
Hỗ trợ lấy mẫu, kiểm nghiệm nhanh chóng;
Soạn thảo hồ sơ theo đúng mẫu pháp lý;
Đại diện nộp hồ sơ và công khai thông tin trên hệ thống;
Bàn giao hồ sơ hoàn chỉnh và hướng dẫn lưu hành sản phẩm.
– NAM THÀNH cam kết:
Tiết kiệm thời gian, chi phí và tránh sai sót hồ sơ;
Cam kết hồ sơ hợp lệ 100%, không phát sinh chi phí;
Được hỗ trợ toàn quốc, đặc biệt nhanh tại TP.HCM;
Đảm bảo hồ sơ đạt chuẩn, giúp doanh nghiệp an tâm sản xuất và phân phối.
→ Thời gian kiểm nghiệm: Khoảng 5 – 7 ngày làm việc.
→ Thời gian hoàn tất hồ sơ công bố: Khoảng 1 ngày tại NAM THÀNH.
Thủ tục công bố sản phẩm bún, miến, hủ tiếu là bước quan trọng để sản phẩm được phép lưu hành và tạo dựng uy tín thương hiệu trên thị trường. Doanh nghiệp cần nắm rõ quy định pháp lý, quy trình thực hiện và những lưu ý cần thiết để tránh sai sót và chậm tiến độ. Nếu doanh nghiệp đang cần hỗ trợ kiểm nghiệm – soạn hồ sơ – nộp công bố sản phẩm, hãy liên hệ NAM THÀNH để được tư vấn chi tiết và hỗ trợ nhanh chóng.
Điện thoại: 034 359 1622 - 070 591 6263
Email: giayphepnamthanh@gmail.com
Website: tuvannamthanh.com
