Đường tinh luyện là nguyên liệu thực phẩm thiết yếu được sử dụng rộng rãi trong sản xuất thực phẩm, đồ uống, bánh kẹo và tiêu dùng hàng ngày. Trước khi sản phẩm được đưa ra lưu thông trên thị trường, doanh nghiệp cần thực hiện thủ tục công bố sản phẩm đường tinh luyện theo quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.
Tuy nhiên, không ít doanh nghiệp vẫn còn băn khoăn liệu đường tinh luyện có bắt buộc phải công bố hay không, hồ sơ cần chuẩn bị gồm những gì, quy trình thực hiện ra sao và mất bao lâu để hoàn thành. Trong bài viết này, Nam Thành sẽ hướng dẫn chi tiết từ A – Z về thủ tục công bố sản phẩm đường tinh luyện giúp doanh nghiệp thực hiện đúng quy định và tiết kiệm thời gian.
Mục lục
Để thực hiện đúng và đủ, doanh nghiệp cần nắm rõ các văn bản quy phạm pháp luật đang điều chỉnh trực tiếp nhóm mặt hàng này. Thủ tục tự công bố chất lượng đường tinh luyện được căn cứ trên các văn bản sau:
Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12.
Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm.
Nghị định 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
Các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia và tiêu chuẩn liên quan đến chất lượng đường thực phẩm.
Lưu ý quan trọng: Đường tinh luyện thuộc nhóm thực phẩm thường, đã qua chế biến và bao gói sẵn nên hình thức bắt buộc áp dụng là Tự công bố sản phẩm (theo Điều 4 Nghị định 15/2018/NĐ-CP), doanh nghiệp tự chịu trách nhiệm trước pháp luật về tính chính xác của hồ sơ và chất lượng sản phẩm do mình công bố.
Các tổ chức, cá nhân tham gia hoạt động sản xuất, nhập khẩu và kinh doanh sản phẩm đường tinh luyện đều thuộc đối tượng phải thực hiện thủ tục công bố sản phẩm.
Bao gồm:
Doanh nghiệp sản xuất đường tinh luyện trong nước.
Công ty nhập khẩu đường tinh luyện từ nước ngoài.
Hộ kinh doanh sản xuất và đóng gói đường tinh luyện.
Doanh nghiệp phân phối độc quyền sản phẩm đường nhập khẩu.
Các đơn vị kinh doanh thực phẩm có thương hiệu riêng (OEM).
Để thực hiện thủ tục công bố sản phẩm đường tinh luyện, doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo quy định.
Bản tự công bố sản phẩm (theo mẫu phụ lục I, Nghị định 15/2018/NĐ-CP).
Phiếu kết quả kiểm nghiệm đường tinh luyện (còn hiệu lực không quá 12 tháng).
Giấy phép đăng ký kinh doanh (trong đó có ngành nghề liên quan đến thực phẩm).
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (đối với cơ sở sản xuất).
Mẫu nhãn sản phẩm (hoặc bản thiết kế bao bì dự kiến).
Giấy chứng nhận lưu hành tự do - CFS (đối với đường tinh luyện nhập khẩu).
Dưới đây là quy trình thực hiện công bố sản phẩm đường tinh luyện đầy đủ và chính xác.
Doanh nghiệp gửi mẫu đường tinh luyện đến trung tâm kiểm nghiệm được công nhận để phân tích các chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo quy định.
Thời gian kiểm nghiệm thông thường từ 7 – 14 ngày làm việc.
Sau khi có kết quả kiểm nghiệm đạt yêu cầu, doanh nghiệp tiến hành soạn thảo hồ sơ tự công bố sản phẩm. Các thông tin cần được rà soát kỹ lưỡng nhằm đảm bảo tính chính xác và thống nhất với nhãn hàng hóa.
Bản tự công bố phải được người đại diện pháp luật ký và đóng dấu. Bước này đảm bảo tính minh bạch và trách nhiệm của doanh nghiệp trước pháp luật.
Doanh nghiệp nộp hồ sơ tự công bố lên cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền được UBND tỉnh/thành phố chỉ định (Ví dụ: Sở An toàn thực phẩm, Sở Y tế, hoặc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm).
Địa chỉ ở TP.HCM: Nộp 01 bộ hồ sơ tại Sở an toàn thực phẩm.
Địa chỉ ở các tỉnh thành khác: Nộp 01 bộ hồ sơ tại Chi cục an toàn thực phẩm.
Sau khi hồ sơ được tiếp nhận đầy đủ và hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền sẽ tiến hành rà soát, cập nhật và công khai thông tin theo quy định trên cổng thông tin điện tử. Doanh nghiệp có thể chủ động truy cập hệ thống để theo dõi, kiểm tra thông tin hồ sơ tự công bố sản phẩm của mình.
Ngay sau khi nộp hồ sơ tự công bố, doanh nghiệp có quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về sự an toàn của sản phẩm đó.
Cơ quan quản lý nhà nước sẽ tiếp nhận hồ sơ, lưu trữ và đăng tải tên doanh nghiệp cùng tên sản phẩm lên trang thông tin điện tử công khai của cơ quan đó để người dân và các cơ quan kiểm tra dễ dàng tra cứu.
Trên thực tế, thời gian hoàn tất thủ tục công bố sản phẩm đường tinh luyện không quá dài nếu doanh nghiệp chuẩn bị đầy đủ hồ sơ và thực hiện kiểm nghiệm đúng quy định. Trong đó, giai đoạn kiểm nghiệm sản phẩm thường chiếm phần lớn thời gian xử lý.
Kiểm nghiệm sản phẩm: 7 – 14 ngày làm việc.
Soạn hồ sơ công bố: 1 – 2 ngày làm việc.
Thời gian update hồ sơ tự công bố tại cơ quan: 05 – 07 ngày làm việc.
Hồ sơ tự công bố không có thời hạn, nhưng khi có thay đổi thông tin cần công bố lại theo quy định.
Trong quá trình thực hiện thủ tục, doanh nghiệp thường mắc phải một số sai sót như:
Hồ sơ kiểm nghiệm không đúng quy định: Phiếu kiểm nghiệm hết hạn, thiếu chỉ tiêu an toàn thực phẩm hoặc kiểm nghiệm tại đơn vị không đủ thẩm quyền.
Thông tin trên nhãn không khớp với hồ sơ: Tên sản phẩm trên nhãn ghi một đằng (Ví dụ: Đường tinh luyện cao cấp RE), nhưng trên bản tự công bố lại ghi một nẻo (Ví dụ: Đường cát trắng). Sự bất nhất này làm vô hiệu hóa bản công bố.
Hết hạn Giấy chứng nhận ATVSTP của cơ sở sản xuất: Bản tự công bố sản phẩm sẽ bị coi là bất hợp pháp nếu cơ sở đóng gói, sang chiết sản phẩm đó không có hoặc đã hết hạn Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Việc công bố sản phẩm không chỉ là yêu cầu bắt buộc của pháp luật mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho doanh nghiệp. Với những lợi ích như sau:
Đảm bảo lưu hành sản phẩm hợp pháp: Sản phẩm được phép lưu thông trên thị trường theo đúng quy định.
Tăng uy tín thương hiệu: Khách hàng và đối tác có thêm niềm tin vào chất lượng sản phẩm.
Hạn chế rủi ro pháp lý: Tránh các khoản xử phạt liên quan đến vi phạm quy định an toàn thực phẩm.
Thuận lợi trong phân phối: Các sản phẩm đã được công bố theo quy định thường dễ dàng tiếp cận các kênh bán hàng hiện đại như siêu thị, chuỗi cửa hàng tiện lợi, sàn thương mại điện tử và hệ thống đại lý phân phối trên toàn quốc.
>>> Bài viết liên quan:
Nếu doanh nghiệp của bạn đang gặp khó khăn trong việc:
Không biết lên chỉ tiêu kiểm nghiệm thế nào để vừa đúng luật vừa tiết kiệm chi phí.
Gặp rắc rối khi soạn thảo hồ sơ, dịch thuật tài liệu tiếng nước ngoài (đối với đường nhập khẩu).
Không có thời gian đi lại nộp hồ sơ và theo dõi tiến độ đăng tải thông tin trên cổng thông tin điện tử.
Tư vấn Giấy Phép Nam Thành tự hào là đơn vị uy tín hàng đầu chuyên cung cấp dịch vụ công bố chất lượng thực phẩm trọn gói, nhanh chóng. Chúng tôi cam kết:
Tư vấn toàn diện về kiểm nghiệm và thủ tục công bố sản phẩm.
Hỗ trợ lấy mẫu, kiểm nghiệm nhanh chóng.
Soạn thảo hồ sơ theo đúng mẫu pháp lý.
Đại diện nộp hồ sơ và công khai thông tin trên hệ thống.
Bàn giao hồ sơ hoàn chỉnh và hướng dẫn lưu hành sản phẩm.
Đường tinh luyện nhập khẩu có phải công bố không?
Có. Mọi sản phẩm đường tinh luyện nhập khẩu vào Việt Nam để kinh doanh đều phải thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm theo quy định.
Phiếu kiểm nghiệm có hiệu lực bao lâu?
Phiếu kiểm nghiệm dùng trong hồ sơ công bố phải được cấp trong vòng 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ.
Sau khi tự công bố có cần xin giấy phép lưu hành không?
Không. Sau khi hoàn thành việc tự công bố và gửi hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền, doanh nghiệp được quyền lưu hành sản phẩm ngay.
Khi thay đổi thành phần sản phẩm có cần công bố lại không?
Có. Nếu thay đổi thành phần cấu tạo hoặc các nội dung ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm, doanh nghiệp phải thực hiện công bố lại sản phẩm.
Công bố sản phẩm đường tinh luyện là thủ tục bắt buộc đối với các tổ chức, cá nhân sản xuất hoặc nhập khẩu sản phẩm trước khi đưa ra thị trường. Việc chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, thực hiện kiểm nghiệm đúng quy định và tiến hành tự công bố theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP sẽ giúp doanh nghiệp lưu hành sản phẩm hợp pháp, nâng cao uy tín thương hiệu và hạn chế các rủi ro pháp lý. Nếu doanh nghiệp chưa nắm rõ quy trình thực hiện hoặc muốn tiết kiệm thời gian, việc sử dụng dịch vụ tư vấn công bố sản phẩm chuyên nghiệp sẽ là lựa chọn hiệu quả, giúp hoàn tất hồ sơ nhanh chóng và đúng quy định pháp luật hiện hành.
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TƯ VẤN NAM THÀNH
Chuyên: Kiểm nghiệm, Công bố chất lượng, Giấy phép ATTP
Hotline: 034 359 1622 - 070 591 6263.
Email: giayphepnamthanh@gmail.com.
Website: tuvannamthanh.com.
