Muối ăn và muối hột là sản phẩm thực phẩm thiết yếu, được sử dụng phổ biến trong chế biến và tiêu dùng hằng ngày. Theo quy định pháp luật hiện hành, trước khi đưa sản phẩm muối ra thị trường, tổ chức hoặc cá nhân sản xuất, kinh doanh bắt buộc phải thực hiện thủ tục công bố chất lượng muối ăn – muối hột. Quy định này nhằm đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng, độ an toàn và minh bạch thông tin, góp phần bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng.
Vậy công bố chất lượng muối ăn – muối hột cần những hồ sơ gì? Quy trình thực hiện ra sao? Trong bài viết dưới đây, NAM THÀNH sẽ hướng dẫn chi tiết các giấy tờ cần chuẩn bị, quy trình thực hiện đúng quy định và những lưu ý quan trọng giúp doanh nghiệp hoàn thành thủ tục một cách nhanh chóng, chính xác nhất.
Mục lục
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP về an toàn thực phẩm, muối ăn và muối hột thuộc nhóm thực phẩm thông thường. Vì vậy, trước khi lưu hành trên thị trường, doanh nghiệp bắt buộc phải thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm và gửi hồ sơ đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền để lưu hồ sơ và cập nhật trên hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo quy định.
Việc công bố chất lượng muối ăn – muối hột nhằm:
Đảm bảo sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm;
Kiểm soát chất lượng sản phẩm trước khi lưu thông;
Tạo sự minh bạch và uy tín với khách hàng;
Tránh bị xử phạt khi cơ quan chức năng kiểm tra.
→ Nếu doanh nghiệp kinh doanh muối ăn – muối hột không thực hiện công bố sản phẩm, có thể bị xử phạt và buộc thu hồi sản phẩm theo quy định pháp luật.
Đây là nội dung được nhiều doanh nghiệp quan tâm nhất. Hồ sơ tự công bố sản phẩm muối ăn – muối hột thường bao gồm các giấy tờ sau:
Bản tự công bố sản phẩm (theo mẫu);
Phiếu kết quả kiểm nghiệm muối ăn – muối hột;
Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề phù hợp;
Mẫu nhãn sản phẩm đúng quy định (thành phần, hướng dẫn sử dụng, cảnh báo…).
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (nếu có).
Bên cạnh đó, đối với muối ăn – muối hột nhập khẩu cần có:
Nhãn phụ tiếng Việt;
Giấy tờ nguồn gốc xuất xứ (CO, invoice, packing list nếu có).
Về quy trình thực hiện, việc công bố chất lượng muối ăn – muối hột tương tự như đối với sản phẩm sản xuất trong nước. Tuy nhiên, các tài liệu được lập bằng tiếng nước ngoài bắt buộc phải được dịch sang tiếng Việt và thực hiện công chứng hợp lệ trước khi đưa vào hồ sơ tự công bố.
Doanh nghiệp có thể thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm theo các bước sau:
– Doanh nghiệp gửi mẫu muối ăn – muối hột đến đơn vị kiểm nghiệm được công nhận để phân tích chất lượng sản phẩm.
– Các chỉ tiêu kiểm nghiệm muối ăn – muối hột:
Nhóm chỉ tiêu cảm quan: Màu sắc, Mùi vị, Trạng thái sản phẩm;
Nhóm chỉ tiêu hóa lý: Hàm lượng NaCl, Hàm lượng độ ẩm, Hàm lượng tạp chất không tan;
Nhóm chỉ tiêu kim loại nặng: Chì, Asen, Thủy ngân, Cadmi, Antimon;
Nhóm chỉ tiêu vi sinh: Tổng số vi sinh vật hiếu khí, Coliforms, E.coli. Salmonella, Nấm men – nấm mốc.
Chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo danh mục (đã nêu). Ký tên, đóng dấu doanh nghiệp theo mẫu quy định;
Doanh nghiệp nộp 01 bộ hồ sơ tại Ban quản lý an toàn thực phẩm (nếu cơ sở tại Tp.HCM) hoặc Chi cục an toàn thực phẩm (nếu cơ sở tại các tỉnh thành khác);
Trong thời hạn 7 – 14 ngày làm việc, cơ quan tiến hành thẩm định hồ sơ và đăng tải hồ sơ lên cổng thông tin điện tử;
Doanh nghiệp truy cập vào cổng thông tin điện tử, và kiểm tra hồ sơ công bố sản phẩm của mình.
Sau khi hoàn tất tự công bố, doanh nghiệp được phép sản xuất, kinh doanh, phân phối muối ăn – muối hột hợp pháp trên thị trường Việt Nam. Lưu giữ hồ sơ công bố sản phẩm và xuất trình với cơ quan chức năng khi có yêu cầu kiểm tra.
Thời gian thực hiện:
Thời gian kiểm nghiệm: 7 – 10 ngày làm việc;
Thời gian công bố tại cơ quan: 7 – 14 ngày làm việc;
Hiệu lực tự công bố: Có hiệu lực vô thời hạn, nhưng kết quả kiểm nghiệm cần phải kiểm lại 1 năm/lần;
Khi có thay đổi (tên sản phẩm, thành phần, quy trình sản xuất…) → phải công bố lại.
Chi phí công bố sản phẩm:
Chi phí kiểm nghiệm sản phẩm;
Chi phí chuẩn bị hồ sơ;
Chi phí dịch vụ nếu thuê đơn vị hỗ trợ.
Doanh nghiệp nên chọn đơn vị hỗ trợ trọn gói để tránh phát sinh chi phí và chỉnh sửa hồ sơ nhiều lần. NAM THÀNH đồng hành cùng doanh nghiệp trong toàn bộ quy trình kiểm nghiệm và công bố sản phẩm, đảm bảo thực hiện "Chuyên Nghiệp – Nhanh chóng – Chính xác – Đúng quy định". Với kinh nghiệm chuyên sâu và quy trình tối ưu, chúng tôi giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và mang lại kết quả tốt nhất cho doanh nghiệp.
>>> Bài viết liên quan:
Với kinh nghiệm trong lĩnh vực công bố chất lượng sản phẩm, NAM THÀNH đồng hành cùng doanh nghiệp trong suốt quá trình thực hiện thủ tục công bố chất lượng muối ăn – muối hột từ khâu kiểm nghiệm đến hoàn thiện hồ sơ theo đúng quy định. Chúng tôi cam kết hỗ trợ triển khai nhanh chóng, chính xác, giúp sản phẩm đủ điều kiện lưu hành hợp pháp trên thị trường trong nước cũng như đáp ứng yêu cầu khi mở rộng xuất khẩu.
– Dịch vụ hỗ trợ:
Tư vấn toàn diện về kiểm nghiệm và thủ tục công bố sản phẩm;
Hỗ trợ lấy mẫu, kiểm nghiệm nhanh chóng;
Soạn thảo hồ sơ theo đúng mẫu pháp lý;
Đại diện nộp hồ sơ và công khai thông tin trên hệ thống;
Bàn giao hồ sơ hoàn chỉnh và hướng dẫn lưu hành sản phẩm.
– NAM THÀNH cam kết:
Tiết kiệm thời gian, chi phí và tránh sai sót hồ sơ;
Cam kết hồ sơ hợp lệ 100%, không phát sinh chi phí;
Được hỗ trợ toàn quốc, đặc biệt nhanh tại TP.HCM;
Đảm bảo hồ sơ đạt chuẩn, giúp doanh nghiệp an tâm sản xuất và phân phối.
→ Thời gian kiểm nghiệm: Khoảng 7 – 10 ngày làm việc.
→ Thời gian hoàn tất hồ sơ công bố: Khoảng 1 - 2 ngày làm việc.
Thông tin liên hệ
Công bố chất lượng muối ăn – muối hột là thủ tục bắt buộc trước khi sản phẩm được lưu hành trên thị trường. Doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ gồm bản tự công bố sản phẩm, phiếu kiểm nghiệm, giấy phép kinh doanh và nhãn sản phẩm đúng quy định. Nếu doanh nghiệp đang cần tư vấn hoặc hỗ trợ tự công bố sản phẩm nhanh chóng, đúng quy định và hiệu quả, hãy liên hệ với chúng tôi để được đồng hành và hỗ trợ tốt nhất.
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TƯ VẤN NAM THÀNH
Chuyên: Kiểm nghiệm, Công bố chất lượng, Giấy phép ATTP
Hotline: 034 359 1622 - 070 591 6263
Email: giayphepnamthanh@gmail.com
Website: tuvannamthanh.com
