Yến nước và yến hũ đang trở thành dòng sản phẩm dinh dưỡng cao cấp được tiêu thụ mạnh trên thị trường, đặc biệt tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng tiêu dùng và sàn thương mại điện tử. Tuy nhiên, để được phép lưu hành hợp pháp, doanh nghiệp bắt buộc phải thực hiện tự công bố yến nước, yến hũ theo đúng quy định của Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Việc chuẩn bị đúng hồ sơ, kiểm nghiệm đạt chỉ tiêu và nộp công bố đúng trình tự không chỉ giúp doanh nghiệp tránh bị xử phạt mà còn xây dựng uy tín sản phẩm và mở rộng cơ hội phân phối trên toàn quốc.
Trong bài viết này, NAM THÀNH sẽ hướng dẫn chi tiết hồ sơ, quy trình và thủ tục tự công bố yến nước, yến hũ đầy đủ từ khâu kiểm nghiệm, chuẩn bị hồ sơ cho đến nộp tại cơ quan có thẩm quyền, giúp doanh nghiệp hoàn thành công bố sản phẩm nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và đúng quy định. Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
Mục lục
Khi thực hiện thủ tục, doanh nghiệp phải tuân thủ các quy định sau:
Luật An toàn thực phẩm 2010;
Nghị định 15/2018/NĐ-CP;
Quy chuẩn Việt Nam (QCVN) tùy theo thành phần sản phẩm;
Các tiêu chuẩn về phụ gia thực phẩm nếu sản phẩm có bổ sung hương liệu, chất bảo quản.
Theo quy định, tất cả các tổ chức, cá nhân:
Sản xuất yến nước, yến hũ tại Việt Nam;
Nhập khẩu yến chưng sẵn dạng hũ, dạng nước;
Đóng gói lại sản phẩm yến đã chế biến.
→ Đều phải tự công bố trước khi bán ra thị trường.
Không phân biệt quy mô lớn hay nhỏ. Dù bạn là:
Cơ sở sản xuất gia công yến;
Thương hiệu bán yến hũ online;
Nhà phân phối nhập khẩu yến nước đóng chai.
→ Vẫn phải thực hiện tự công bố chất lượng sản phẩm.
Để quá trình công bố diễn ra thuận lợi, doanh nghiệp cần chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, bao gồm:
Bản tự công bố sản phẩm (theo mẫu Nghị định 15/2018/NĐ-CP);
Phiếu kết quả kiểm nghiệm;
Mẫu nhãn sản phẩm;
Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
Hợp đồng gia công (nếu doanh nghiệp không trực tiếp sản xuất).
Dưới đây là 3 bước chuẩn nhất để doanh nghiệp hoàn thành tự công bố hợp pháp:
Gửi mẫu yến nước, yến hũ đến trung tâm kiểm nghiệm được Bộ Y tế công nhận (ví dụ: Quatest 3, Trung tâm Kiểm nghiệm TPHCM…) để phân tích các chỉ tiêu an toàn thực phẩm;
Thời gian kiểm nghiệm: 5 – 7 ngày làm việc;
Ghi đầy đủ thông tin: tên sản phẩm, thành phần, quy cách, hạn sử dụng, địa chỉ sản xuất;
Tổng hợp các tài liệu như trên làm thành 1 tập hồ sơ: phiếu kiểm nghiệm, giấy phép kinh doanh, mẫu nhãn, giấy chứng nhận ATTP, bản tự công bố sản phẩm, hợp đồng gia công (nếu có);
Ký tên, đóng dấu doanh nghiệp theo mẫu quy định.
Doanh nghiệp nộp 01 bộ hồ sơ tại Ban quản lý an toàn thực phẩm (nếu cơ sở tại Tp.HCM) hoặc Chi cục an toàn thực phẩm/Sở Công thương hoặc cơ quan khác, tùy theo từng địa phương (nếu cơ sở tại các tỉnh thành khác);
Trong thời hạn 5 – 7 ngày làm việc, cơ quan tiến hành thẩm định hồ sơ và đăng tải hồ sơ lên cổng thông tin điện tử;
Doanh nghiệp truy cập vào cổng thông tin điện tử, và kiểm tra hồ sơ công bố sản phẩm của mình.
Sau khi công bố, doanh nghiệp được quyền lưu hành sản phẩm ngay và chịu trách nhiệm hoàn toàn về chất lượng, lưu giữ hồ sơ công bố sản phẩm và xuất trình với cơ quan chức năng khi có yêu cầu kiểm tra.
Để tránh sai sót trong quá trình tự công bố, doanh nghiệp nên ghi nhớ các điểm sau:
Hồ sơ phải được ký tên, đóng dấu của người đại diện pháp luật;
Kết quả kiểm nghiệm phải được thực hiện trong 12 tháng gần nhất;
Nhãn sản phẩm phải thể hiện đầy đủ: Tên sản phẩm, thành phần, khối lượng tịnh…;
Nếu sản phẩm thay đổi thành phần hoặc bao bì, doanh nghiệp cần công bố lại;
Trường hợp nhập khẩu yến nước, yến hũ: cần thêm bản dịch công chứng các giấy tờ nước ngoài.
⇔ Bài viết liên quan:
Công bố chất lượng nho khô đúng quy định – Hướng dẫn hồ sơ chi tiết
Thủ Tục Làm Giấy Chứng Nhận Health Certificate Yến Sào, Tổ Yến 2025
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn công bố chất lượng thực phẩm, NAM THÀNH cam kết hỗ trợ doanh nghiệp tự công bố sản phẩm nhanh chóng – đúng quy định – hợp pháp lưu hành sản phẩm trong nước và xuất khẩu.
– Dịch vụ hỗ trợ:
Tư vấn toàn diện về kiểm nghiệm và thủ tục công bố sản phẩm;
Hỗ trợ lấy mẫu, kiểm nghiệm nhanh chóng;
Soạn thảo hồ sơ theo đúng mẫu pháp lý;
Đại diện nộp hồ sơ và công khai thông tin trên hệ thống;
Bàn giao hồ sơ hoàn chỉnh và hướng dẫn lưu hành sản phẩm.
– NAM THÀNH cam kết:
Tiết kiệm thời gian, chi phí và tránh sai sót hồ sơ;
Cam kết hồ sơ hợp lệ 100%, không phát sinh chi phí;
Được hỗ trợ toàn quốc, đặc biệt nhanh tại TP.HCM;
Đảm bảo hồ sơ đạt chuẩn, giúp doanh nghiệp an tâm sản xuất và phân phối.
→ Thời gian kiểm nghiệm: Khoảng 5 – 7 ngày làm việc.
→ Thời gian hoàn tất hồ sơ công bố: Khoảng 1 ngày tại NAM THÀNH.
Hy vọng bài viết thủ tục tự công bố yến nước, yến hũ chi tiết cho doanh nghiệp, do NAM THÀNH cung cấp sẽ mang đến những thông tin hữu ích, giúp doanh nghiệp hiểu rõ quy trình và thực hiện công bố sản phẩm đúng quy định. Nếu cần hỗ trợ kiểm nghiệm, soạn hồ sơ và công bố sản phẩm nhanh chóng, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết và cụ thể nhất.
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TƯ VẤN NAM THÀNH
Chuyên: Kiểm nghiệm, Công bố chất lượng, Giấy phép ATTP
Hotline: 034 359 1622 - 070 591 6263
Email: giayphepnamthanh@gmail.com
Website: tuvannamthanh.com