Công bố sản phẩm nước mắm là thủ tục pháp lý bắt buộc đối với tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh hoặc nhập khẩu nước mắm tại Việt Nam trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Theo quy định hiện hành, nước mắm thuộc nhóm thực phẩm và phải thực hiện tự công bố sản phẩm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Tuy nhiên, trên thực tế rất nhiều doanh nghiệp vẫn đang gặp khó khăn về hồ sơ, quy trình, dẫn đến mất thời gian, phát sinh chi phí hoặc bị xử phạt khi hậu kiểm.
Trong bài viết này, NAM THÀNH sẽ hướng dẫn chi tiết từ A–Z thủ tục công bố sản phẩm nước mắm năm 2026, bao gồm: đối tượng áp dụng, hồ sơ cần chuẩn bị, quy trình thực hiện, thời gian – chi phí và những lưu ý quan trọng giúp doanh nghiệp hoàn thành công bố sản phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả ngay lần đầu.
Mục lục
Công bố sản phẩm nước mắm (hay còn gọi là tự công bố sản phẩm nước mắm) là việc doanh nghiệp tự công khai thông tin chất lượng, an toàn thực phẩm của sản phẩm với cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền và chịu trách nhiệm hoàn toàn về nội dung đã công bố.
Các tổ chức, cá nhân sau đây bắt buộc phải thực hiện tự công bố sản phẩm nước mắm:
Doanh nghiệp sản xuất nước mắm trong nước;
Cơ sở gia công, đóng chai nước mắm;
Đơn vị nhập khẩu nước mắm;
Hộ kinh doanh cá thể sản xuất, kinh doanh nước mắm.
→ Dù quy mô lớn hay nhỏ, chỉ cần đưa nước mắm ra thị trường là phải công bố sản phẩm.
Nước mắm là sản phẩm thực phẩm tiêu dùng trực tiếp, có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dùng. Việc công bố sản phẩm giúp:
Đảm bảo an toàn thực phẩm;
Kiểm soát chất lượng, thành phần;
Tăng uy tín thương hiệu;
Là điều kiện bắt phân phối vào siêu thị, cửa hàng tiện lợi.
→ Lưu ý: Không công bố sản phẩm nước mắm nhưng vẫn lưu hành có thể bị xử phạt hành chính, thu hồi sản phẩm theo Nghị Định 115/2018/NĐ-CP.
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, hồ sơ công bố bao gồm:
Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu;
Phiếu kết quả kiểm nghiệm nước mắm;
Nhãn sản phẩm hoặc mẫu nhãn dự kiến lưu hành;
Giấy phép kinh doanh có ngành nghề phù hợp;
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (nếu có);
Đối với sản phẩm nhập khẩu: Giấy chứng nhận như (CFS, CO, COA…).
Dưới đây là quy trình đạt chuẩn, giúp doanh nghiệp thực hiện đúng – nhanh – không sai sót.
Doanh nghiệp tiến hành lấy mẫu sản phẩm nước mắm và gửi kiểm nghiệm tại trung tâm được công nhận (ví dụ: Quatest 3, Trung tâm Kiểm nghiệm TPHCM…);
Thời gian kiểm nghiệm: 7 – 10 ngày làm việc.
Chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo danh mục (đã nêu). Ký tên, đóng dấu doanh nghiệp theo mẫu quy định;
Doanh nghiệp nộp 01 bộ hồ sơ tại Ban quản lý an toàn thực phẩm (nếu cơ sở tại Tp.HCM) hoặc Chi cục an toàn thực phẩm (nếu cơ sở tại các tỉnh thành khác);
Trong thời hạn 7 – 14 ngày làm việc, cơ quan tiến hành thẩm định hồ sơ và đăng tải hồ sơ lên cổng thông tin điện tử;
Doanh nghiệp truy cập vào cổng thông tin điện tử, và kiểm tra hồ sơ công bố sản phẩm của mình.
Sau khi hoàn tất tự công bố, doanh nghiệp được phép sản xuất, kinh doanh, phân phối nước mắm hợp pháp trên thị trường Việt Nam. Lưu giữ hồ sơ công bố sản phẩm và xuất trình với cơ quan chức năng khi có yêu cầu kiểm tra.
Thời gian thực hiện:
Thời gian kiểm nghiệm: 7 – 10 ngày làm việc;
Thời gian công bố tại cơ quan: 7 – 14 ngày làm việc;
Hiệu lực tự công bố: Có hiệu lực vô thời hạn, nhưng kết quả kiểm nghiệm cần phải kiểm lại 1 năm/lần;
Khi có thay đổi (thành phần, nhãn, nơi sản xuất…) → phải công bố lại.
Chi phí công bố sản phẩm:
Phí kiểm nghiệm: tùy số lượng chỉ tiêu;
Chi phí công bố: tùy đơn vị tự làm hay thuê dịch vụ.
Doanh nghiệp nên chọn đơn vị hỗ trợ trọn gói để tránh phát sinh chi phí và chỉnh sửa hồ sơ nhiều lần. NAM THÀNH đồng hành cùng doanh nghiệp trong toàn bộ quy trình kiểm nghiệm và công bố sản phẩm, đảm bảo thực hiện "Chuyên Nghiệp – Nhanh chóng – Chính xác – Đúng quy định". Với kinh nghiệm chuyên sâu và quy trình tối ưu, chúng tôi giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và mang lại kết quả tốt nhất cho doanh nghiệp.
⇔ Bài viết liên quan:
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn công bố chất lượng sản phẩm, NAM THÀNH cam kết hỗ trợ doanh nghiệp hoàn thành thủ tục công bố sản phẩm nước mắm nhanh chóng – đúng quy định – hợp pháp lưu hành sản phẩm trong nước và xuất khẩu.
– Dịch vụ hỗ trợ:
Tư vấn toàn diện về kiểm nghiệm và thủ tục công bố sản phẩm;
Hỗ trợ lấy mẫu, kiểm nghiệm nhanh chóng;
Soạn thảo hồ sơ theo đúng mẫu pháp lý;
Đại diện nộp hồ sơ và công khai thông tin trên hệ thống;
Bàn giao hồ sơ hoàn chỉnh và hướng dẫn lưu hành sản phẩm.
– NAM THÀNH cam kết:
Tiết kiệm thời gian, chi phí và tránh sai sót hồ sơ;
Cam kết hồ sơ hợp lệ 100%, không phát sinh chi phí;
Được hỗ trợ toàn quốc, đặc biệt nhanh tại TP.HCM;
Đảm bảo hồ sơ đạt chuẩn, giúp doanh nghiệp an tâm sản xuất và phân phối.
→ Thời gian kiểm nghiệm: Khoảng 7 – 10 ngày làm việc.
→ Thời gian hoàn tất hồ sơ công bố: Khoảng 1 - 2 ngày làm việc.
Thông tin liên hệ
Công bố sản phẩm nước mắm là thủ tục bắt buộc và đóng vai trò quan trọng trong việc đưa sản phẩm ra thị trường hợp pháp, bền vững. Việc thực hiện đúng ngay từ đầu giúp doanh nghiệp dễ dàng phân phối và mở rộng thị trường và tránh rủi ro pháp lý. Nếu doanh nghiệp đang cần tư vấn hoặc hỗ trợ công bố sản phẩm nhanh – đúng – tiết kiệm, đừng ngần ngại liên hệ đơn vị chuyên nghiệp để được hỗ trợ tốt nhất.
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TƯ VẤN NAM THÀNH
Chuyên: Kiểm nghiệm, Công bố chất lượng, Giấy phép ATTP
Hotline: 034 359 1622 - 070 591 6263
Email: giayphepnamthanh@gmail.com
Website: tuvannamthanh.com
