Trong bối cảnh thị trường an toàn thực phẩm ngày càng được quản lý chặt chẽ như hiện nay, việc tự công bố thịt đông lạnh đã trở thành thủ tục pháp lý bắt buộc đối với doanh nghiệp, hộ kinh doanh trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Dù là thịt đông lạnh sản xuất trong nước hay nhập khẩu, việc thực hiện tự công bố đúng quy định không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ pháp luật, mà còn nâng cao uy tín thương hiệu, tạo lợi thế khi phân phối vào siêu thị, chuỗi bán lẻ và các hệ thống tiêu thụ lớn khi lưu hành trên thị trường.
Vậy tự công bố thịt đông lạnh là gì, cần chuẩn bị hồ sơ ra sao và thực hiện thế nào để nhanh chóng – đúng quy định? Nội dung dưới đây NAM THÀNH sẽ giúp doanh nghiệp nắm rõ toàn bộ quy trình một cách chi tiết và dễ áp dụng nhất.
Mục lục
Tự công bố thịt đông lạnh là thủ tục pháp lý do doanh nghiệp, hộ kinh doanh tự thực hiện và chịu trách nhiệm, nhằm công bố thông tin sản phẩm với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi lưu hành trên thị trường. Thủ tục này được thực hiện theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP về an toàn thực phẩm, áp dụng cho các sản phẩm:
Thịt heo, thịt bò, thịt gà đông lạnh;
Thịt gia cầm, gia súc đông lạnh;
Thịt đông lạnh sản xuất trong nước;
Thịt đông lạnh nhập khẩu.
→ Kể cả doanh nghiệp chỉ kinh doanh – phân phối, không trực tiếp sản xuất, vẫn phải thực hiện tự công bố đối với sản phẩm do công ty mình đưa ra thị trường.
Việc tự công bố thịt đông lạnh mang lại nhiều lợi ích và là yêu cầu bắt buộc, cụ thể:
Là điều kiện pháp lý để sản phẩm được phép lưu hành;
Tránh rủi ro bị xử phạt hành chính khi bị kiểm tra;
Tăng uy tín – độ tin cậy với đối tác, khách hàng;
Thuận lợi khi phân phối vào siêu thị, chuỗi bán lẻ, bếp ăn công nghiệp;
Là cơ sở để truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
→ Nếu không thực hiện tự công bố, doanh nghiệp có thể bị phạt theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP tùy mức độ vi phạm, đình chỉ hoạt động.
Dưới đây trọn bộ hồ sơ tự công bố thịt đông lạnh đầy đủ – đúng chuẩn – mới nhất:
Bản tự công bố sản phẩm (theo mẫu Nghị định 15/2018/NĐ-CP);
Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm tại phòng kiểm nghiệm được Bộ Y tế công nhận;
Mẫu nhãn sản phẩm (phải đúng quy định về thông tin sản phẩm, thành phần, xuất xứ);
Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
Hợp đồng gia công (nếu doanh nghiệp không trực tiếp sản xuất).
Để quá trình thực hiện công bố sản phẩm nhanh chóng và đúng quy định, quý doanh nghiệp chỉ cần cung cấp: Giấy phép kinh doanh, mẫu sản phẩm để kiểm nghiệm (tên, thành phần, bao bì...) → Phần còn lại, NAM THÀNH sẽ thay doanh nghiệp xử lý từ A–Z.
Dưới đây là quy trình chuẩn, giúp doanh nghiệp thực hiện đúng – nhanh – không sai sót.
Doanh nghiệp gửi mẫu sản phẩm thịt đông lạnh đến trung tâm kiểm nghiệm được Bộ Y tế công nhận (ví dụ: Quatest 3, Trung tâm Kiểm nghiệm TPHCM…) để phân tích các chỉ tiêu an toàn thực phẩm;
Thời gian kiểm nghiệm: 7 – 10 ngày làm việc;
Ghi đầy đủ thông tin: tên sản phẩm, thành phần, quy cách, hạn sử dụng, địa chỉ sản xuất;
Tổng hợp các tài liệu như trên làm thành 1 tập hồ sơ: phiếu kiểm nghiệm, giấy phép kinh doanh, mẫu nhãn, giấy chứng nhận ATTP, bản tự công bố sản phẩm, hợp đồng gia công (nếu có);
Ký tên, đóng dấu doanh nghiệp theo mẫu quy định.
Doanh nghiệp nộp 01 bộ hồ sơ tại Ban quản lý an toàn thực phẩm (nếu cơ sở tại Tp.HCM) hoặc Chi cục an toàn thực phẩm/Sở Công thương hoặc cơ quan khác, tùy theo từng địa phương (nếu cơ sở tại các tỉnh thành khác);
Trong thời hạn 5 – 7 ngày làm việc, cơ quan tiến hành thẩm định hồ sơ và đăng tải hồ sơ lên cổng thông tin điện tử;
Doanh nghiệp truy cập vào cổng thông tin điện tử, và kiểm tra hồ sơ công bố sản phẩm của mình.
Ngay sau khi hoàn thành tự công bố, doanh nghiệp được phép sản xuất – kinh doanh – lưu thông sản phẩm và chịu trách nhiệm trước pháp luật, lưu giữ hồ sơ công bố sản phẩm và xuất trình với cơ quan chức năng khi có yêu cầu kiểm tra.
– Thời gian tự công bố sản phẩm:
Thời gian kiểm nghiệm: 7 – 10 ngày làm việc;
Thời gian tự công bố tại cơ quan: 5 – 7 ngày làm việc;
Hiệu lực bản công bố sản phẩm: Có hiệu lực vô thời hạn, nhưng kết quả kiểm nghiệm cần phải kiểm lại 1 năm/lần;
Khi có thay đổi (thành phần, nhãn, nơi sản xuất…) → phải công bố lại.
– Chi phí công bố sản phẩm:
Tùy số lượng chỉ tiêu kiểm nghiệm;
Số lượng sản phẩm cần công bố;
Hình thức ủy quyền (tự thực hiện hoặc qua đơn vị dịch vụ).
NAM THÀNH đồng hành cùng doanh nghiệp trong toàn bộ quy trình kiểm nghiệm và công bố sản phẩm, đảm bảo thực hiện "Chuyên Nghiệp – Nhanh chóng – Chính xác – Đúng quy định". Với kinh nghiệm chuyên sâu và quy trình tối ưu, chúng tôi giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và mang lại kết quả tốt nhất cho doanh nghiệp.
⇔ Bài viết liên quan:
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn công bố chất lượng thực phẩm, NAM THÀNH cam kết hỗ trợ doanh nghiệp hoàn thành tự công bố thịt đông lạnh nhanh chóng – đúng quy định – hợp pháp lưu hành sản phẩm trong nước và xuất khẩu.
– Dịch vụ hỗ trợ:
Tư vấn toàn diện về kiểm nghiệm và thủ tục công bố sản phẩm;
Hỗ trợ lấy mẫu, kiểm nghiệm nhanh chóng;
Soạn thảo hồ sơ theo đúng mẫu pháp lý;
Đại diện nộp hồ sơ và công khai thông tin trên hệ thống;
Bàn giao hồ sơ hoàn chỉnh và hướng dẫn lưu hành sản phẩm.
– NAM THÀNH cam kết:
Tiết kiệm thời gian, chi phí và tránh sai sót hồ sơ;
Cam kết hồ sơ hợp lệ 100%, không phát sinh chi phí;
Được hỗ trợ toàn quốc, đặc biệt nhanh tại TP.HCM;
Đảm bảo hồ sơ đạt chuẩn, giúp doanh nghiệp an tâm sản xuất và phân phối.
→ Thời gian kiểm nghiệm: Khoảng 7 – 10 ngày làm việc.
→ Thời gian hoàn tất soạn thảo hồ sơ: Khoảng 1 ngày làm việc.
Thông tin liên hệ
Tự công bố thịt đông lạnh là bước bắt buộc và vô cùng quan trọng để sản phẩm được phép lưu hành hợp pháp trên thị trường. Việc thực hiện đúng quy trình, đúng hồ sơ không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ pháp luật, mà còn tạo nền tảng phát triển bền vững, xây dựng niềm tin với người tiêu dùng. NAM THÀNH sẵn sàng đồng hành trọn gói từ kiểm nghiệm, soạn hồ sơ đến hoàn tất thủ tục công bố sản phẩm, giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, chi phí và hạn chế tối đa rủi ro pháp lý.
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TƯ VẤN NAM THÀNH
Chuyên: Kiểm nghiệm, Công bố chất lượng, Giấy phép ATTP
Hotline: 034 359 1622 - 070 591 6263
Email: giayphepnamthanh@gmail.com
Website: tuvannamthanh.com
