Trong những năm gần đây, trái cây sấy khô trở thành dòng sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, tiện lợi và bảo quản được lâu. Tuy nhiên, để sản phẩm được phép lưu hành hợp pháp trên thị trường, doanh nghiệp bắt buộc phải thực hiện thủ tục công bố chất lượng trái cây sấy khô theo đúng quy định, giúp đảm bảo an toàn chất lượng đến người tiêu dùng sản phẩm.
Trong bài viết này, NAM THÀNH sẽ hướng dẫn chi tiết thủ tục công bố chất lượng trái cây sấy khô – từ bước chuẩn bị hồ sơ, kiểm nghiệm sản phẩm đến quy trình nộp hồ sơ nhanh chóng, đúng quy định. Để doanh nghiệp thuận lợi lưu hành sản phẩm hợp pháp trên thị trường.
Mục lục
Thủ tục công bố chất lượng thực phẩm, trong đó có trái cây sấy khô, được thực hiện dựa trên các văn bản pháp luật hiện hành:
Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;
Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm;
Nghị định 155/2018/NĐ-CP (sửa đổi, bổ sung Nghị định 15/2018/NĐ-CP).
Như vậy, doanh nghiệp sản xuất hoặc nhập khẩu trái cây sấy khô phải tự công bố chất lượng sản phẩm trước khi đưa ra thị trường.
Tăng độ tin cậy và thương hiệu cho sản phẩm;
Được phép phân phối hợp pháp trên toàn quốc;
Dễ dàng xuất khẩu sang các thị trường yêu cầu chứng nhận an toàn thực phẩm;
Hạn chế rủi ro pháp lý, tránh bị xử phạt theo Nghị định 124/2021/NĐ-CP;
Nâng cao uy tín doanh nghiệp trong mắt người tiêu dùng và đối tác.
Để quá trình công bố diễn ra nhanh chóng, doanh nghiệp cần chuẩn bị bộ hồ sơ tự công bố sản phẩm đầy đủ và hợp lệ, bao gồm:
Bản tự công bố sản phẩm (theo mẫu Nghị định 15/2018/NĐ-CP);
Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm – do phòng kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định;
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (bản sao có dấu công ty);
Mẫu nhãn sản phẩm.
Dưới đây là quy trình từng bước để doanh nghiệp thực hiện công bố chất lượng trái cây sấy khô theo quy định mới nhất:
Doanh nghiệp mang mẫu trái cây sấy khô đến trung tâm kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định hoặc đạt chuẩn ISO 17025;
Thời gian có kết quả kiểm nghiệm: từ 5 – 7 ngày làm việc;
Kết quả kiểm nghiệm phải thể hiện đầy đủ các chỉ tiêu an toàn theo quy định.
Tổng hợp các tài liệu như trên làm thành 1 tập hồ sơ: phiếu kiểm nghiệm, giấy phép kinh doanh, mẫu nhãn, bản tự công bố sản phẩm;
Kiểm tra kỹ thông tin để tránh sai sót khi nộp hồ sơ.
Doanh nghiệp nộp 01 bộ hồ sơ tại Ban quản lý an toàn thực phẩm (nếu cơ sở tại Tp.HCM) hoặc Chi cục an toàn thực phẩm/Sở Công thương hoặc cơ quan khác, tùy theo từng địa phương (nếu cơ sở tại các tỉnh thành khác);
Trong thời hạn 5 – 7 ngày làm việc, cơ quan tiến hành thẩm định hồ sơ và đăng tải hồ sơ lên cổng thông tin điện tử. Doanh nghiệp truy cập vào cổng thông tin điện tử, và kiểm tra hồ sơ công bố sản phẩm của mình;
Trường hợp hồ sơ chưa đầy đủ, chưa hợp lệ thì hướng dẫn doanh nghiệp bổ sung và hoàn thiện hồ sơ.
Doanh nghiệp chịu trách nhiệm về an toàn, chất lượng sản phẩm đã công bố;
Cơ quan quản lý có thể thực hiện hậu kiểm định kỳ để đảm bảo sản phẩm tuân thủ đúng nội dung đã công bố.
Bản công bố sản phẩm không có thời hạn cố định, tuy nhiên:
Nếu có thay đổi thành phần, quy cách, bao bì, doanh nghiệp phải công bố lại;
Nên kiểm nghiệm định kỳ 12 tháng/lần để đảm bảo chất lượng ổn định.
– Chi phí công bố chất lượng sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố như:
Số lượng sản phẩm cần công bố;
Phòng kiểm nghiệm được lựa chọn;
Mức độ hỗ trợ dịch vụ (tự làm hay thuê đơn vị chuyên nghiệp).
– Nếu doanh nghiệp sử dụng dịch vụ trọn gói, chi phí thường đã bao gồm:
Kiểm nghiệm sản phẩm;
Soạn hồ sơ;
Nộp và theo dõi kết quả;
Nhận bản công bố hoàn chỉnh.
>>> Bài viết liên quan:
Hướng dẫn công bố chất lượng hạt macca và các loại hạt chi tiết nhất
Công bố bao bì, dụng cụ tiếp xúc thực phẩm: kiểm nghiệm và hồ sơ cần có
Nếu doanh nghiệp chưa quen thủ tục hành chính, NAM THÀNH hỗ trợ trọn gói dịch vụ công bố chất lượng thực phẩm uy tín và nhanh chóng.
– Quy trình dịch vụ của NAM THÀNH:
Tư vấn chi tiết quy định và hướng dẫn kiểm nghiệm;
Thu thập hồ sơ, giấy tờ cần thiết;
Soạn thảo và hoàn thiện hồ sơ tự công bố;
Đại diện nộp hồ sơ, theo dõi và bàn giao kết quả.
– Ưu điểm:
Hoàn thành nhanh hồ sơ công bố;
Tiết kiệm thời gian, chi phí, hạn chế rủi ro;
Hỗ trợ sau công bố (thay đổi nhãn, cập nhật hồ sơ,...).
Việc công bố chất lượng trái cây sấy khô không chỉ là nghĩa vụ pháp lý mà còn là chìa khóa để doanh nghiệp phát triển bền vững trong lĩnh vực thực phẩm. Thực hiện đúng quy trình, hồ sơ đầy đủ và kiểm nghiệm đạt chuẩn sẽ giúp sản phẩm dễ dàng lưu hành, tạo uy tín trên thị trường. Nếu doanh nghiệp cần tư vấn miễn phí hoặc dịch vụ công bố nhanh chóng, hãy liên hệ NAM THÀNH – đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực kiểm nghiệm và công bố thực phẩm trên toàn quốc.
Điện thoại: 034 359 1622 - 070 591 6263
Email: giayphepnamthanh@gmail.com
Website: tuvannamthanh.com
