Trong thời đại mà người tiêu dùng đặt yếu tố an toàn thực phẩm lên hàng đầu, những sản phẩm tiếp xúc trực tiếp như thớt gỗ không còn đơn thuần là vật dụng gia dụng, mà trở thành tiêu chí đánh giá chất lượng và sự chuyên nghiệp của doanh nghiệp. Chính vì vậy, việc công bố chất lượng thớt gỗ không chỉ dừng lại ở yêu cầu pháp lý bắt buộc, mà còn là “tấm vé thông hành” giúp sản phẩm khẳng định độ an toàn, minh bạch nguồn gốc và tạo dựng niềm tin vững chắc và mở rộng kênh phân phối trên thị trường.
Vậy thớt gỗ có bắt buộc phải công bố hay không? Hồ sơ cần chuẩn bị gồm những gì để đúng quy định? Quy trình thực hiện như thế nào? Tất cả những thắc mắc này sẽ được NAM THÀNH giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây, giúp doanh nghiệp nắm rõ từng bước từ A–Z và hoàn thành công bố sản phẩm một cách chính xác, hiệu quả nhất.
Mục lục
Theo quy định hiện hành, thớt gỗ được xếp vào nhóm dụng cụ, vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, nên chịu sự quản lý chặt chẽ về an toàn thực phẩm. Vì vậy, trước khi lưu hành trên thị trường, sản phẩm bắt buộc phải thực hiện tự công bố sản phẩm theo đúng quy định pháp luật.
– Sản phẩm thớt gỗ nào cần công bố:
Thớt gỗ dùng trong chế biến thực phẩm;
Thớt gỗ sản xuất trong nước hoặc nhập khẩu;
Thớt gỗ sản xuất để kinh doanh, buôn bán.
→ Tuy nhiên, nếu doanh nghiệp không thực hiện công bố sản phẩm, có thể bị xử phạt hành chính, thu hồi sản phẩm và cấm lưu hành hàng hóa theo quy định.
Doanh nghiệp cần nắm rõ các văn bản sau:
Nghị định 15/2018/NĐ-CP (quy định chi tiết thi hành Luật An toàn thực phẩm);
Luật An toàn thực phẩm 2010;
Nghị định 115/2018/NĐ-CP về xử phạt an toàn thực phẩm;
Các quy chuẩn liên quan đến vật liệu tiếp xúc thực phẩm
Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP, hồ sơ công bố chất lượng thớt gỗ bao gồm các giấy tờ sau:
Bản tự công bố sản phẩm: Thông tin doanh nghiệp, tên sản phẩm, thành phần sản phẩm, chỉ tiêu chất lượng, quy cách đóng gói, thời hạn sử dụng;
Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm: Tại phòng kiểm nghiệm được công nhận và còn hiệu lực 12 tháng;
Giấy phép kinh doanh/hộ kinh doanh: Có ngành nghề liên quan đến sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm;
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc chứng nhận ISO/ HACCP;
Mẫu nhãn sản phẩm: Tên sản phẩm, thành phần, khối lượng tịnh, ngày sản xuất, hạn sử dụng, thông tin nhà sản xuất.
⇒ Bên cạnh đó, đối với sản phẩm nhập khẩu cần có:
Nhãn gốc sản phẩm, nhãn phụ tiếng Việt;
Giấy tờ liên quan đến sản phẩm (CO, CFS…) dịch thuật công chứng sang tiếng việt.
Quy trình thực hiện thực tế không quá phức tạp nếu doanh nghiệp nắm rõ các bước như sau:
Doanh nghiệp gửi mẫu sản phẩm thớt gỗ đến phòng kiểm nghiệm đạt chuẩn để phân tích các chỉ tiêu an toàn thực phẩm;
Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm: Chỉ tiêu vi sinh, chỉ tiêu kim loại nặng và chỉ tiêu chất lượng;
Thời gian kiểm nghiệm thường: 07 – 10 ngày làm việc.
– Doanh nghiệp chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo danh mục (đã nêu). Ký tên, đóng dấu doanh nghiệp theo mẫu quy định.
Địa chỉ ở TP.HCM: Nộp 01 bộ hồ sơ tại Ban quản lý an toàn thực phẩm.
Địa chỉ ở các tỉnh thành khác: Nộp 01 bộ hồ sơ tại Chi cục an toàn thực phẩm.
– Trong thời hạn 07 – 14 ngày làm việc, cơ quan tiếp nhận thẩm định hồ sơ và đăng tải hồ sơ lên cổng thông tin điện tử.
– Doanh nghiệp truy cập vào cổng thông tin điện tử, và kiểm tra hồ sơ công bố sản phẩm của mình.
Sau khi hoàn tất tự công bố, doanh nghiệp được phép sản xuất, kinh doanh, phân phối sản phẩm thớt gỗ hợp pháp trên thị trường Việt Nam. Lưu giữ hồ sơ công bố sản phẩm và xuất trình với cơ quan chức năng khi có yêu cầu kiểm tra.
Rất nhiều doanh nghiệp bị sai ở các điểm sau:
Kiểm nghiệm đúng và đủ chỉ tiêu theo quy định;
Thông tin trên nhãn khớp với hồ sơ công bố;
Không sử dụng kết quả kiểm nghiệm hết hạn 12 tháng;
Lưu giữ hồ sơ đầy đủ và xuất trình khi cơ quan chức năng kiểm tra.
>>> Bài viết liên quan:
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực công bố chất lượng sản phẩm, NAM THÀNH luôn sẵn sàng đồng hành cùng doanh nghiệp trong toàn bộ quá trình thực hiện thủ tục công bố sản phẩm. Từ khâu kiểm nghiệm, tư vấn chỉ tiêu đến hoàn thiện hồ sơ đạt chuẩn, chúng tôi giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, đảm bảo sản phẩm đủ điều kiện lưu hành hợp pháp trên thị trường trong nước và xuất khẩu.
– Dịch vụ hỗ trợ:
Tư vấn toàn diện về kiểm nghiệm và thủ tục công bố sản phẩm;
Hỗ trợ lấy mẫu, kiểm nghiệm nhanh chóng;
Soạn thảo hồ sơ theo đúng mẫu pháp lý;
Đại diện nộp hồ sơ và công khai thông tin trên hệ thống;
Bàn giao hồ sơ hoàn chỉnh và hướng dẫn lưu hành sản phẩm.
– NAM THÀNH cam kết:
Tiết kiệm thời gian, chi phí và tránh sai sót hồ sơ;
Cam kết hồ sơ hợp lệ 100%, không phát sinh chi phí;
Được hỗ trợ toàn quốc, đặc biệt nhanh tại TP.HCM;
Đảm bảo hồ sơ đạt chuẩn, giúp doanh nghiệp an tâm sản xuất và phân phối.
Hy vọng bài viết công bố chất lượng thớt gỗ: hồ sơ, thủ tục chi tiết 2026 đã mang đến cho quý doanh nghiệp cái nhìn rõ ràng và đầy đủ về hồ sơ, chỉ tiêu kiểm nghiệm cũng như quy trình thực hiện theo đúng quy định. Nếu doanh nghiệp cần triển khai nhanh, đúng chuẩn và hạn chế tối đa sai sót, NAM THÀNH luôn sẵn sàng đồng hành từ A–Z, hỗ trợ tư vấn và xử lý trọn gói. Liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn chi tiết và cụ thể nhất.
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TƯ VẤN NAM THÀNH
Hotline: 034 359 1622 - 070 591 6263
Email: giayphepnamthanh@gmail.com
Website: tuvannamthanh.com
