Trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm nông sản khô như nho khô cần được kiểm soát nghiêm ngặt về chất lượng trước khi lưu hành. Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, tất cả tổ chức, cá nhân sản xuất hoặc nhập khẩu thực phẩm đóng gói sẵn đều phải thực hiện công bố chất lượng nho khô đúng quy định, đảm ảo sản phẩm đạt yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, đủ điều kiện phân phối hợp pháp trên toàn quốc.
Bài viết dưới đây, NAM THÀNH sẽ hướng dẫn chi tiết thủ tục công bố chất lượng sản phẩm, từ khâu kiểm nghiệm, chuẩn bị hồ sơ cho đến nộp tại cơ quan có thẩm quyền, giúp doanh nghiệp thực hiện nhanh chóng và đúng quy định.
Mục lục
Công bố chất lượng nho khô là việc doanh nghiệp tự công bố thông tin về chất lượng, thành phần, chỉ tiêu an toàn thực phẩm của sản phẩm nho khô do mình sản xuất hoặc nhập khẩu.
→ Thủ tục này giúp:
Xác nhận sản phẩm đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm hiện hành;
Là căn cứ để kiểm tra, quản lý và truy xuất nguồn gốc sản phẩm khi lưu hành trên thị trường;
Tạo niềm tin cho người tiêu dùng về chất lượng, độ an toàn và nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm.
Theo quy định, nho khô thuộc nhóm thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, do đó doanh nghiệp cần thực hiện tự công bố sản phẩm theo Điều 5, Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Thủ tục công bố chất lượng nho khô dựa trên các văn bản pháp luật sau:
Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 hướng dẫn Luật An toàn thực phẩm;
Luật An toàn thực phẩm 2010;
Thông tư 43/2018/TT-BYT về quản lý thực phẩm;
Các quy chuẩn kỹ thuật liên quan đến thực phẩm khô, thực phẩm đóng gói sẵn.
→ Lợi ích khi công bố chất lượng nho khô:
Được phép lưu hành hợp pháp;
Nâng cao uy tín và niềm tin khách hàng;
Thuận lợi phân phối vào siêu thị, cửa hàng tiện lợi;
Giảm rủi ro pháp lý khi kiểm tra thị trường.
Doanh nghiệp cần chuẩn bị bộ hồ sơ hoàn chỉnh gồm các tài liệu sau:
Bản tự công bố sản phẩm (theo mẫu Nghị định 15/2018/NĐ-CP);
Phiếu kết quả kiểm nghiệm;
Mẫu nhãn sản phẩm;
Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất – kinh doanh thực phẩm;
Hợp đồng gia công (nếu doanh nghiệp không trực tiếp sản xuất).
Quy trình chuẩn để doanh nghiệp dễ hình dung:
Doanh nghiệp gửi mẫu nho khô đến phòng kiểm nghiệm được Bộ Y tế công nhận (ví dụ: Quatest 3, Trung tâm Kiểm nghiệm TPHCM…) để phân tích các chỉ tiêu an toàn thực phẩm;
Thời gian kiểm nghiệm: 5 – 7 ngày làm việc;
Kết quả kiểm nghiệm là căn cứ pháp lý chứng minh sản phẩm đạt yêu cầu an toàn.
Sau khi có phiếu kiểm nghiệm đạt chuẩn, doanh nghiệp tiến hành soạn hồ sơ theo mẫu. Các thông tin phải chính xác, thống nhất với nhãn sản phẩm;
Tổng hợp các tài liệu như trên làm thành 1 tập hồ sơ: phiếu kiểm nghiệm, giấy phép kinh doanh, mẫu nhãn, giấy chứng nhận ATTP, bản tự công bố sản phẩm, hợp đồng gia công (nếu có).
Doanh nghiệp nộp 01 bộ hồ sơ tại Ban quản lý an toàn thực phẩm (nếu cơ sở tại Tp.HCM) hoặc Chi cục an toàn thực phẩm/Sở Công thương hoặc cơ quan khác, tùy theo từng địa phương (nếu cơ sở tại các tỉnh thành khác);
Trong thời hạn 5 – 7 ngày làm việc, cơ quan tiến hành thẩm định hồ sơ và đăng tải hồ sơ lên cổng thông tin điện tử;
Doanh nghiệp truy cập vào cổng thông tin điện tử, và kiểm tra hồ sơ công bố sản phẩm của mình.
Sau khi công bố, doanh nghiệp được quyền lưu hành sản phẩm ngay và chịu trách nhiệm hoàn toàn về chất lượng, lưu giữ hồ sơ công bố sản phẩm và xuất trình với cơ quan chức năng khi có yêu cầu kiểm tra.
Hồ sơ phải được ký tên, đóng dấu của người đại diện pháp luật;
Kết quả kiểm nghiệm phải được thực hiện trong 12 tháng gần nhất;
Nhãn sản phẩm phải thể hiện đầy đủ: Tên sản phẩm, thành phần, khối lượng tịnh…;
Nếu sản phẩm thay đổi thành phần hoặc bao bì, doanh nghiệp cần công bố lại;
Trường hợp nhập khẩu nho khô: cần thêm bản dịch công chứng các giấy tờ nước ngoài.
⇔ Bài viết liên quan:
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn công bố chất lượng thực phẩm, NAM THÀNH cam kết hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện công bố sản phẩm nhanh chóng – đúng quy định – hợp pháp lưu hành sản phẩm trong nước và xuất khẩu.
– Dịch vụ hỗ trợ:
Tư vấn toàn diện về kiểm nghiệm và thủ tục công bố sản phẩm;
Hỗ trợ lấy mẫu, kiểm nghiệm nhanh chóng;
Soạn thảo hồ sơ theo đúng mẫu pháp lý;
Đại diện nộp hồ sơ và công khai thông tin trên hệ thống;
Bàn giao hồ sơ hoàn chỉnh và hướng dẫn lưu hành sản phẩm.
– NAM THÀNH cam kết:
Tiết kiệm thời gian, chi phí và tránh sai sót hồ sơ;
Cam kết hồ sơ hợp lệ 100%, không phát sinh chi phí;
Được hỗ trợ toàn quốc, đặc biệt nhanh tại TP.HCM;
Đảm bảo hồ sơ đạt chuẩn, giúp doanh nghiệp an tâm sản xuất và phân phối.
→ Thời gian kiểm nghiệm: Khoảng 5 – 7 ngày làm việc.
→ Thời gian hoàn tất hồ sơ công bố: Khoảng 1 ngày tại NAM THÀNH.
Việc công bố chất lượng nho khô không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ quy định pháp luật mà còn là bước quan trọng khẳng định uy tín và trách nhiệm đối với người tiêu dùng. Nếu doanh nghiệp cần hỗ trợ tư vấn, kiểm nghiệm hoặc hoàn thiện hồ sơ công bố sản phẩm, hãy liên hệ NAM THÀNH để được hướng dẫn chi tiết và thực hiện nhanh – đúng – hợp pháp.
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TƯ VẤN NAM THÀNH
Chuyên: Kiểm nghiệm, Công bố chất lượng, Giấy phép ATTP
Hotline: 034 359 1622 - 070 591 6263
Email: giayphepnamthanh@gmail.com
Website: tuvannamthanh.com