Hiện nay, kẹo dẻo đang trở thành một trong những sản phẩm thực phẩm được ưa chuộng và tiêu thụ rộng rãi trên thị trường Việt Nam nhờ hương vị đa dạng, hình thức bắt mắt và phù hợp với nhiều đối tượng người dùng. Tuy nhiên, để sản phẩm được lưu hành hợp pháp và tạo dựng uy tín trên thị trường, doanh nghiệp cần thực hiện công bố chất lượng kẹo dẻo theo đúng quy định của pháp luật. Đây là thủ tục quan trọng nhằm kiểm soát chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, đồng thời giúp doanh nghiệp hoạt động minh bạch, đúng quy định và thuận lợi trong quá trình phân phối, kinh doanh.
Vậy công bố chất lượng kẹo dẻo gồm những gì, hồ sơ cần chuẩn bị ra sao và quy trình thực hiện như thế nào? Trong bài viết này, NAM THÀNH sẽ hướng dẫn chi tiết từ A-Z, giúp doanh nghiệp thực hiện công bố sản phẩm nhanh chóng và hiệu quả.
Mục lục
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP về an toàn thực phẩm, kẹo dẻo được xếp vào nhóm thực phẩm bắt buộc thực hiện tự công bố sản phẩm trước khi phân phối và kinh doanh trên thị trường. Đây là quy định quan trọng nhằm đảm bảo sản phẩm đạt yêu cầu về chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.
Việc công bố áp dụng cho sản phẩm:
Kẹo dẻo sản xuất trong nước;
Kẹo dẻo nhập khẩu;
Kẹo dẻo bán online;
Kẹo dẻo phân phối tại siêu thị.
→ Bên cạnh đó, nếu doanh nghiệp không thực hiện công bố sản phẩm, có thể bị xử phạt hành chính, thu hồi sản phẩm và cấm lưu hành hàng hóa theo quy định.
Để thực hiện thủ tục công bố chất lượng kẹo dẻo, doanh nghiệp cần chuẩn bị các thành phần hồ sơ sau:
Bản tự công bố sản phẩm tên sản phẩm, thành phần, tiêu chuẩn chất lượng, thông tin doanh nghiệp;
Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm tại phòng kiểm nghiệm được công nhận còn hiệu lực 12 tháng;
Giấy phép kinh doanh/hộ kinh doanh có đăng ký ngành nghề phù hợp với sản phẩm;
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc chứng nhận ISO/ HACCP;
Mẫu nhãn sản phẩm đúng quy định thành phần, hướng dẫn sử dụng, cảnh báo.
⇒ Bên cạnh đó, đối với sản phẩm nhập khẩu cần có:
Nhãn gốc sản phẩm, nhãn phụ tiếng Việt;
Giấy tờ liên quan đến sản phẩm (CO, CFS…) dịch thuật công chứng sang tiếng việt.
Về quy trình thực hiện, việc tự công bố sản phẩm kẹo dẻo tương tự như đối với sản phẩm sản xuất trong nước. Tuy nhiên, các tài liệu được lập bằng tiếng nước ngoài bắt buộc phải được dịch sang tiếng Việt và thực hiện công chứng hợp lệ trước khi đưa vào hồ sơ tự công bố.
Doanh nghiệp có thể thực hiện công bố sản phẩm theo các bước sau.
Doanh nghiệp gửi mẫu kẹo dẻo đến trung tâm kiểm nghiệm để phân tích các chỉ tiêu an toàn thực phẩm. Đây là bước quan trọng giúp xác nhận sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng;
Thời gian kiểm nghiệm: 7 – 10 ngày làm việc.
– Doanh nghiệp chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo danh mục (đã nêu). Ký tên, đóng dấu doanh nghiệp theo mẫu quy định.
Địa chỉ ở TP.HCM: Nộp 01 bộ hồ sơ tại Ban quản lý an toàn thực phẩm.
Địa chỉ ở các tỉnh thành khác: Nộp 01 bộ hồ sơ tại Chi cục an toàn thực phẩm.
– Trong thời hạn 7 – 14 ngày làm việc, cơ quan tiến hành thẩm định hồ sơ và đăng tải hồ sơ lên cổng thông tin điện tử;
– Doanh nghiệp truy cập vào cổng thông tin điện tử, và kiểm tra hồ sơ công bố sản phẩm của mình.
Sau khi hoàn tất tự công bố, doanh nghiệp được phép sản xuất, kinh doanh, phân phối sản phẩm kẹo dẻo hợp pháp trên thị trường Việt Nam. Lưu giữ hồ sơ công bố sản phẩm và xuất trình với cơ quan chức năng khi có yêu cầu kiểm tra.
Thông thường, thời gian thực hiện công bố sản phẩm kẹo dẻo khoảng:
Thời gian kiểm nghiệm: 7 – 10 ngày làm việc;
Thời gian công bố tại cơ quan: 7 – 14 ngày làm việc;
Hiệu lực tự công bố: Có hiệu lực vô thời hạn
Kết quả kiểm nghiệm cần phải kiểm lại 1 năm/lần;
Khi có thay đổi (tên sản phẩm, thành phần, quy trình sản xuất…) → phải công bố lại.
→ Chi phí công bố sản phẩm:
Chi phí kiểm nghiệm sản phẩm;
Chi phí chuẩn bị hồ sơ;
Chi phí dịch vụ nếu thuê đơn vị hỗ trợ.
Doanh nghiệp nên chọn đơn vị hỗ trợ trọn gói để tránh phát sinh chi phí và chỉnh sửa hồ sơ nhiều lần. NAM THÀNH đồng hành cùng doanh nghiệp trong toàn bộ quy trình kiểm nghiệm và công bố sản phẩm, đảm bảo thực hiện "Chuyên Nghiệp – Nhanh chóng – Chính xác – Đúng quy định". Với kinh nghiệm chuyên sâu và quy trình tối ưu, chúng tôi giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và mang lại kết quả tốt nhất cho doanh nghiệp.
Để quá trình công bố diễn ra thuận lợi, doanh nghiệp cần lưu ý:
Kiểm nghiệm đúng chỉ tiêu theo quy định;
Nhãn sản phẩm đúng chuẩn;
Hồ sơ chính xác;
Lưu trữ hồ sơ đầy đủ.
→ Ngoài ra, doanh nghiệp nên cập nhật quy định mới để tránh sai sót trong quá trình thực hiện.
>>> Bài viết liên quan:
Kiểm nghiệm và tự công bố nguyên liệu thực phẩm đúng quy định
Công bố chất lượng khăn ướt, khăn lạnh: Kiểm nghiệm, hồ sơ 2026
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực công bố chất lượng kẹo dẻo, NAM THÀNH luôn sẵn sàng đồng hành cùng doanh nghiệp trong toàn bộ quá trình thực hiện thủ tục công bố sản phẩm. Từ khâu kiểm nghiệm, tư vấn chỉ tiêu đến hoàn thiện hồ sơ đạt chuẩn, chúng tôi giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, đảm bảo sản phẩm đủ điều kiện lưu hành hợp pháp trên thị trường.
– Dịch vụ hỗ trợ:
Tư vấn toàn diện về kiểm nghiệm và thủ tục công bố sản phẩm;
Hỗ trợ lấy mẫu, kiểm nghiệm nhanh chóng;
Soạn thảo hồ sơ theo đúng mẫu pháp lý;
Đại diện nộp hồ sơ và công khai thông tin trên hệ thống;
Bàn giao hồ sơ hoàn chỉnh và hướng dẫn lưu hành sản phẩm.
– NAM THÀNH cam kết:
Tiết kiệm thời gian, chi phí và tránh sai sót hồ sơ;
Cam kết hồ sơ hợp lệ 100%, không phát sinh chi phí;
Được hỗ trợ toàn quốc, đặc biệt nhanh tại TP.HCM;
Đảm bảo hồ sơ đạt chuẩn, giúp doanh nghiệp an tâm sản xuất và phân phối.
==> Trên đây là những thông tin về công bố chất lượng kẹo dẻo gồm những gì? hướng dẫn từ A-Z do NAM THÀNH chia sẻ nhằm giúp doanh nghiệp hiểu rõ thủ tục và thực hiện đúng theo quy định pháp luật. Nếu quý doanh nghiệp còn thắc mắc hoặc cần hỗ trợ thực hiện công bố sản phẩm nhanh chóng, hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại bên dưới để được tư vấn chi tiết và hỗ trợ tốt nhất.
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TƯ VẤN NAM THÀNH
Chuyên: Kiểm nghiệm, Công bố chất lượng, Giấy phép ATTP
Hotline: 034 359 1622 - 070 591 6263
Email: giayphepnamthanh@gmail.com
Website: tuvannamthanh.com
