Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng bữa ăn và sức khỏe, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm xã hội mà còn là điều kiện bắt buộc để các cơ sở sản xuất và dịch vụ ăn uống, kinh doanh hoạt động hợp pháp. Vì vậy, giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm góp phần quan trọng giúp doanh nghiệp/hộ kinh doanh khẳng định uy tín và mở rộng thị trường. Bước sang năm 2025, thủ tục cấp giấy phép đã có nhiều điểm mới, đòi hỏi doanh nghiệp cần nắm rõ để tránh sai sót, tiết kiệm thời gian và chi phí. Vậy hồ sơ, quy trình xin giấy phép VSATTP 2025 gồm những gì? Hãy cùng NAM THÀNH tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.
Mục lục
Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là giấy chứng nhận do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp, chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã đáp ứng đầy đủ các điều kiện về vệ sinh, an toàn theo quy định pháp luật. Đây là điều kiện bắt buộc để doanh nghiệp/hộ kinh doanh hoạt động hợp pháp trong lĩnh vực thực phẩm.
Đối tượng cần xin giấy phép VSATTP như sau:
Cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm;
Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, bếp ăn tập thể;
Cơ sở kinh doanh thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến sẵn;
Siêu thị, cửa hàng tiện lợi bán thực phẩm.
→ Lưu ý: Một số cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ hoặc kinh doanh theo hình thức hộ gia đình có thể được miễn giấy chứng nhận nếu đáp ứng các điều kiện nhất định theo quy định.
Căn cứ theo quy định pháp luật liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm:
Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010;
Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thực phẩm ban hành ngày 02/02/2018.
Theo đó, doanh nghiệp/hộ kinh doanh muốn được cấp giấy phép VSATTP cần đáp ứng theo quy tắc 1 chiều như sau:
1. Điều kiện về cơ sở vật chất:
Có địa điểm, diện tích phù hợp với quy mô sản xuất, kinh doanh.
Khu vực chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm phải đảm bảo vệ sinh, không bị ngập nước, không gần nguồn ô nhiễm.
Trang thiết bị, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải được làm từ vật liệu an toàn, dễ vệ sinh, không gây độc hại.
Có hệ thống cấp thoát nước, xử lý rác thải, chất thải theo quy chuẩn.
2. Điều kiện về con người:
Chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy khám sức khỏe còn hiệu lực.
Người trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến phải có Giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm.
3. Điều kiện về quy trình sản xuất – kinh doanh:
Có quy trình sản xuất, chế biến bảo đảm kiểm soát an toàn thực phẩm.
Thực hiện lưu mẫu, ghi chép nhật ký sản xuất (nếu là cơ sở sản xuất).
Có biện pháp phòng chống côn trùng, động vật gây hại tại khu vực kinh doanh.
Hồ sơ cần chuẩn bị đầy đủ gồm:
Đơn đề nghị cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (theo mẫu);
Bản sao giấy đăng ký kinh doanh/hộ kinh doanh;
Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo vệ sinh;
Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
Giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm.
Doanh nghiệp/hộ kinh doanh cần chuẩn bị đầy đủ các thành phần hồ sơ như trên.
Đối với doanh nghiệp: Nộp hồ sơ đến Ban Quản lý an toàn thực phẩm (nếu ở tại Tp.HCM) hoặc Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm (nếu ở tại tỉnh thành khác);
Đối với hộ kinh doanh: Nộp về cơ quan chức năng tại UBND cấp xã/phường hoặc phòng y tế.
Trong thời gian 10 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền tổ chức thẩm định tại cơ sở.
Sau 10 đến 15 ngày làm việc tiếp theo, cơ sở được cấp Giấy phép an toàn thực phẩm (tính từ ngày thẩm định đạt);
Nếu không đạt, cơ sở sẽ được yêu cầu bổ sung, chỉnh sửa hoặc cải thiện điều kiện kinh doanh.
→ Thời hạn của giấy chứng nhận: Có hiệu lực trong 3 năm kể từ ngày cấp.
→ Gia hạn giấy phép: Trước 30 ngày khi hết hạn, cơ sở phải nộp hồ sơ xin cấp lại như ban đầu theo quy định.
>>> Bài viết liên quan:
Thủ Tục Xin Giấy Phép An Toàn Thực Phẩm Cho Quán Ăn, Nhà Hàng 2025
Điều kiện cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất 2025
NAM THÀNH đơn vị chuyên nhận làm giấy phép VSATTP tại Tp.HCM – xử lý nhanh, đúng quy trình, tiết kiệm thời gian. Hỗ trợ tận nơi, có hợp đồng rõ ràng.
Với quy trình tư vấn cho khách hàng:
Tiếp nhận thông tin và tư vấn chi tiết về thủ tục, hồ sơ cần chuẩn bị xin giấy phép an toàn thực phẩm;
Khảo sát cơ sở; tư vấn bố trí cơ sở theo quy tắc một chiều, về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh ATTP;
Soạn thảo hồ sơ và mang đến cơ sở để khách hàng kiểm tra và ký tên đóng dấu;
Đại diện nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng và theo dõi hồ sơ và thông báo cho khách hàng về tình trạng hồ sơ, thẩm định;
Hỗ trợ doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định, hướng dẫn khách hàng chuẩn bị hồ sơ xuất trình khi yêu cầu;
Nhận giấy chứng nhận và bàn giao nhanh chóng, bảo mật thông tin.
Hy vọng bài viết thủ tục cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm 2025, sẽ cung cấp những thông tin hữu ích đến doanh nghiêp/hộ kinh doanh. Nếu có thắc mắc cần giải đáp, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết và cụ thể nhất.
Điện thoại: 034 359 1622 - 070 591 6263
Email: giayphepnamthanh@gmail.com
Website: tuvannamthanh.com
