Khi bắt đầu kinh doanh trong lĩnh vực ăn uống liên quan đến thực phẩm, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) không chỉ là nghĩa vụ pháp lý mà còn là minh chứng rõ ràng cho sự chuyên nghiệp, trách nhiệm và cam kết bảo vệ sức khỏe khách hàng của hộ kinh doanh trước khi đi vào hoạt động. Tuy nhiên, thực tế cho thấy nhiều chủ hộ gặp khó khăn trong việc chuẩn bị hồ sơ, không nắm rõ quy trình hay lo ngại thủ tục kéo dài gây chậm trễ hoạt động kinh doanh. Hiểu được điều đó, bài viết này NAM THÀNH sẽ mang đến cho chủ hộ hướng dẫn xin giấy phép vệ sinh ATTP cho hộ kinh doanh 2025, dễ hiểu, giúp hộ kinh doanh vừa đúng quy định pháp luật, vừa tiết kiệm thời gian và chi phí, sẵn sàng mở rộng kinh doanh bền vững tại Việt Nam.
Mục lục
Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là văn bản pháp lý do cơ quan có thẩm quyền cấp, chứng nhận cơ sở/hộ kinh doanh đủ điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình và con người để kinh doanh sản phẩm thực phẩm an toàn. Hộ kinh doanh trong lĩnh vực ăn uống, chế biến, sản xuất thực phẩm đều bắt buộc phải có giấy phép này trước khi đi vào hoạt động.
Những lợi ích khi có giấy phép vệ sinh ATTP mang lại:
Kinh doanh hợp pháp, không lo bị xử phạt;
Tạo niềm tin với khách hàng;
Dễ dàng mở rộng kinh doanh, tham gia sàn thương mại điện tử;
Hợp tác dễ dàng với các bên giao hàng, thương hiệu, chuỗi nhượng quyền.
Địa điểm kinh doanh phải cách xa nguồn gây ô nhiễm (rác thải, cống rãnh, nhà vệ sinh...).
Khu chế biến, bảo quản và khu ăn uống (nếu có) cần bố trí hợp lý, tách biệt sạch – bẩn.
Có hệ thống thoát nước, xử lý rác thải, thông gió, chiếu sáng đầy đủ.
Trang thiết bị, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải được làm từ vật liệu an toàn, dễ vệ sinh.
Có dụng cụ dự trữ, chế biến, bảo quản riêng biệt cho thực phẩm sống và chín để tránh lây nhiễm chéo.
Có đủ thiết bị kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm (nếu kinh doanh thực phẩm bảo quản lạnh hoặc đông lạnh).
Chủ hộ và người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm phải có giấy khám sức khỏe đạt yêu cầu theo quy định.
Bắt buộc tham gia tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và có giấy xác nhận đã được đào tạo.
Thực hiện đúng quy định về trang phục bảo hộ, găng tay, khẩu trang khi chế biến, phục vụ thực phẩm.
Nguyên liệu phải có nguồn gốc rõ ràng, kèm hóa đơn chứng từ hợp pháp.
Quy trình chế biến – bảo quản – kinh doanh đảm bảo không gây nhiễm chéo.
Thực phẩm khi đưa ra thị trường phải an toàn, không chứa chất cấm hoặc vượt ngưỡng tồn dư hóa chất.
Thành phần hồ sơ chủ hộ kinh doanh cần chuẩn bị bao gồm:
Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP;
Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh;
Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị;
Giấy khám sức khỏe của chủ hộ và nhân viên trực tiếp chế biến;
Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức VSATTP;
Hợp đồng thuê/mua bán nguyên liệu (nếu có).
– Đối với hộ kinh doanh tại Tp.HCM: Chủ hộ kinh doanh nộp hồ sơ đến UBND xã/phường nơi hộ kinh doanh đặt trụ sở.
– Đối với hộ kinh doanh tỉnh/thành phố: Chủ hộ kinh doanh nộp hồ sơ đến Chi cục An toàn thực phẩm hoặc Sở Y tế để cấp phép.
Trong thời gian 10 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền tổ chức thẩm định;
Sau 07 ngày làm việc tiếp theo, cơ sở được cấp Giấy phép an toàn thực phẩm (tính từ ngày thẩm định đạt);
Thời hạn giấy chứng nhận: Có hiệu lực trong 3 năm kể từ ngày cấp;
Gia hạn giấy chứng nhận: Trước 30 ngày khi hết hạn, cơ sở phải nộp hồ sơ xin cấp lại như ban đầu theo quy định.
>>> Bài viết liên quan:
Thủ Tục Xin Giấy Phép An Toàn Thực Phẩm Cho Quán Ăn, Nhà Hàng 2025
Điều kiện cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất 2025
Quy trình xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm trọn gói | mới nhất
NAM THÀNH đơn vị chuyên nhận làm giấy phép vệ sinh ATTP cho hộ kinh doanh tại Tp.HCM – xử lý nhanh, đúng quy trình, tiết kiệm thời gian. Hỗ trợ tận nơi, có hợp đồng rõ ràng. Với quy trình tư vấn cho khách hàng:
Tiếp nhận thông tin và tư vấn chi tiết về thủ tục, hồ sơ cần chuẩn bị xin giấy phép an toàn thực phẩm;
Khảo sát cơ sở; tư vấn bố trí cơ sở theo quy tắc một chiều, về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh ATTP;
Soạn thảo hồ sơ và mang đến cơ sở để khách hàng kiểm tra và ký tên đóng dấu;
Đại diện nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng và theo dõi hồ sơ và thông báo cho khách hàng về tình trạng hồ sơ, thẩm định;
Hỗ trợ doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định, hướng dẫn khách hàng chuẩn bị hồ sơ xuất trình khi yêu cầu;
Nhận giấy chứng nhận và bàn giao nhanh chóng, bảo mật thông tin.
Hy vọng bài viết hướng dẫn xin giấy phép vệ sinh ATTP cho hộ kinh doanh 2025, do NAM THÀNH cung cấp sẽ mang đến những thông tin hữu ích giúp hoàn thành giấy phép VSATTP một cách bài bản và chính xác nhất. Nếu có thắc mắc cần giải đáp, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết và cụ thể nhất.
Điện thoại: 034 359 1622 - 070 591 6263
Email: giayphepnamthanh@gmail.com
Website: tuvannamthanh.com