Trong hoạt động xuất khẩu các sản phẩm thủy sản khô như tôm khô và ruốc khô, giấy chứng nhận Health Certificate (HC) là điều kiện bắt buộc theo quy định của Bộ Y tế cũng như yêu cầu từ nước nhập khẩu. Đây là loại giấy chứng nhận quan trọng giúp doanh nghiệp chứng minh sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, không gây rủi ro cho sức khỏe người tiêu dùng tại thị trường nước ngoài.
Bài viết dưới đây NAM THÀNH sẽ hướng dẫn chi tiết từ A–Z cách xin giấy Health Certificate cho tôm khô, ruốc khô, bao gồm điều kiện, hồ sơ, quy trình thực hiện, thời gian cấp và các lưu ý quan trọng giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và dễ dàng hoàn thành thủ tục xuất khẩu ra thị trường.
Mục lục
Health Certificate (HC) – Giấy chứng nhận y tế do cơ quan thẩm quyền của Việt Nam cấp cho sản phẩm thực phẩm, nông sản, thủy sản… khi xuất khẩu. Trước đây do Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế cấp. Tuy nhiên, từ ngày 01/07/2025, thẩm quyền này sẽ được phân cấp cho cơ quan chuyên môn về y tế thuộc UBND cấp tỉnh, nhằm xác nhận:
Sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm;
Quy trình sản xuất, chế biến đáp ứng quy định của Việt Nam và thị trường nhập khẩu;
Lô hàng xuất khẩu không gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Đối với tôm khô và ruốc khô, đây là mặt hàng thủy sản đã qua chế biến, thuộc nhóm bắt buộc phải xin Health Certificate (HC) trước khi thông quan.
Doanh nghiệp muốn xin Health Certificate cho tôm khô, ruốc khô cần đảm bảo:
1. Cơ sở sản xuất phải nằm trong danh sách được phép xuất khẩu:
Cơ sở phải được thẩm định điều kiện ATTP, có giấy phép kinh doanh.
2. Sản phẩm phải được kiểm nghiệm phù hợp quy định:
Kiểm nghiệm sản phẩm tôm khô, ruốc khô đầy đủ các chỉ tiêu đúng quy định tại phòng kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định.
3. Có hợp đồng – đơn hàng xuất khẩu hợp lệ.
4. Lô hàng đảm bảo truy xuất nguồn gốc.
Doanh nghiệp cần chuẩn bị bộ hồ sơ đầy đủ theo quy định tại Thông tư 52/2015/TT-BYT, bao gồm:
Đơn đề nghị cấp giấy Health Certificate (theo mẫu);
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc chứng nhận ISO 22000/HACCP còn hiệu lực;
Mẫu nhãn sản phẩm;
Kết quả kiểm nghiệm thuộc lô hàng xuất khẩu có thể hiện thông tin về tên mặt hàng, số lô, ngày sản xuất, hạn sử dụng;
Hợp đồng gia công (nếu thuê một đơn vị khác làm gia công).
⇒ Bên cạnh đó, doanh nghiệp muốn thể hiện thông tin nước nhập khẩu cần các chứng từ sau:
Invoice (hóa đơn thương mại);
Packing list (phiếu đóng gói hàng hóa);
Sales Contract (hợp đồng thương mại);
Bill of Lading (vận đơn).
→ Lưu ý: Hồ sơ nên được đóng dấu giáp lai, trình bày đúng mẫu, vì Bộ Y tế thường trả hồ sơ nếu thiếu hoặc sai định dạng.
Quy trình thực hiện xin giấy HC cho tôm khô, ruốc khô gồm 3 bước như sau:
Doanh nghiệp chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ nêu trên và kiểm tra tính hợp lệ.
Nộp trực tiếp tại đến cơ quan chuyên môn về y tế thuộc UBND cấp tỉnh hoặc cơ quan chuyên môn được UBND cấp tỉnh giao nhiệm vụ;
Hoặc nộp trực tuyến qua hệ thống một cửa quốc gia.
Cơ quan sẽ xem xét hồ sơ, kiểm tra thực tế lô hàng;
Nếu cần, họ sẽ lấy mẫu kiểm nghiệm để đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn.
Nếu hồ sơ và kết quả kiểm tra đạt yêu cầu, cơ quan sẽ cấp giấy Health Certificate;
Thời gian xử lý từ 5 – 7 ngày làm việc;
Giấy chứng nhận y tế có hiệu lực 02 năm - Cần nộp hồ sơ xin cấp lại trước khi hết hạn 30 ngày.
⇔ Bài viết liên quan:
Hướng dẫn xin giấy chứng nhận y tế cho dầu ăn thực vật xuất khẩu
Hướng dẫn xin giấy chứng nhận Health Certificate cho bột làm bánh xuất khẩu
Nếu doanh nghiệp không có nhiều thời gian hoặc chưa quen thủ tục hành chính, đơn vị hỗ trợ chuyên nghiệp như NAM THÀNH có thể đồng hành từ khâu chuẩn bị hồ sơ, kiểm nghiệm, nộp hồ sơ đến khi nhận HC nhanh chóng và hợp pháp.
Dịch vụ hỗ trợ:
Tư vấn chi tiết về hồ sơ và quy trình xin Health Certificate cho tôm khô, ruốc khô;
Sau khi ký hợp đồng dịch vụ, NAM THÀNH xét hồ sơ của khách hàng hiện đang có;
Soạn thảo hồ sơ đầy đủ và giao tận nơi cho khách hàng ký tên, đóng dấu;
Soạn thảo hồ sơ đầy đủ và giao tận nơi cho khách hàng ký tên, đóng dấu;
Thay mặt khách hàng nộp hồ sơ lên cơ quan nhà nước và đóng toàn bộ chi phí nhà nước;
Theo dõi hồ sơ tại cơ nhà nước cho đến khi có kết quả;
Nhận kết quả và giao tận tay cho doanh nghiệp nhanh chóng, bảo mật thông tin.
Giấy chứng nhận Health Certificate cho tôm khô, ruốc khô là yêu cầu bắt buộc để sản phẩm xuất khẩu hợp pháp và thuận lợi. Hy vọng bài viết hướng dẫn từ A–Z trên sẽ giúp doanh nghiệp dễ dàng nắm bắt: điều kiện – hồ sơ – quy trình xin HC một cách chính xác và đầy đủ. Hãy liên hệ NAM THÀNH để được hỗ trợ tư vấn chi tiết và cụ thể nhất.
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TƯ VẤN NAM THÀNH
Điện thoại: 034 359 1622 - 070 591 6263
Email: giayphepnamthanh@gmail.com
Website: tuvannamthanh.com
