Ngày nay, việc phục vụ rượu trong các nhà hàng, quán ăn, khách sạn hay quán bar không chỉ là nhu cầu ẩm thực, mà còn thể hiện phong cách và đẳng cấp dịch vụ. Tuy nhiên, theo quy định của pháp luật Việt Nam, kinh doanh rượu là ngành nghề có điều kiện. Do đó, mọi cơ sở bán rượu cho khách sử dụng trực tiếp tại chỗ đều phải có giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ cho nhà hàng và quán ăn do cơ quan có thẩm quyền cấp.
Nếu hoạt động mà chưa có giấy phép hợp lệ, doanh nghiệp có thể bị phạt từ 10–20 triệu đồng, thậm chí đình chỉ kinh doanh. Vì vậy, việc nắm rõ thủ tục xin giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ cho nhà hàng và quán ăn là điều quan trọng giúp doanh nghiệp hoạt động hợp pháp, tránh rủi ro pháp lý.
Mục lục
Giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ là văn bản do Phòng Kinh tế hoặc Phòng Kinh tế & Hạ tầng UBND xã\phường cấp cho các cơ sở kinh doanh rượu phục vụ ngay tại nơi bán (như nhà hàng, quán ăn, quán bar…). Giấy phép này cho phép bán rượu hợp pháp tại chỗ cho khách hàng, giúp cơ sở:
Được pháp luật bảo vệ khi kinh doanh rượu;
Tạo uy tín, niềm tin với khách hàng;
Thuận tiện khi kiểm tra hành chính hoặc xin thêm các giấy phép liên quan (ATTP, PCCC, môi trường…).
Căn cứ pháp lý về giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ
Theo quy định hiện hành, việc cấp phép được dựa trên các văn bản pháp luật sau:
Nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về kinh doanh rượu;
Nghị định 17/2020/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 105/2017/NĐ-CP;
Thông tư 168/2016/TT-BTC quy định mức lệ phí cấp giấy phép kinh doanh rượu.
►Như vậy, mọi cơ sở nhà hàng và quán ăn muốn phục vụ rượu đều phải xin cấp giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ tại Phòng Kinh tế hoặc Phòng Kinh tế & Hạ tầng UBND cấp xã\phường nơi đặt cơ sở kinh doanh.
Để được cấp giấy phép, nhà hàng và quán ăn phải đáp ứng đầy đủ các điều kiện sau:
1. Về cơ sở kinh doanh
Có Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hợp pháp, trong đó có ngành nghề dịch vụ ăn uống, nhà hàng hoặc kinh doanh rượu bia.
Có địa điểm kinh doanh cố định, đảm bảo an toàn, vệ sinh, phòng cháy chữa cháy.
Có biển hiệu rõ ràng, diện tích phù hợp với hoạt động kinh doanh.
2. Về nguồn gốc rượu
Rượu bán ra phải có nguồn gốc hợp pháp, được mua từ nhà phân phối, bán buôn, đại lý có giấy phép kinh doanh rượu hợp lệ.
Có hóa đơn chứng từ chứng minh xuất xứ rượu.
3. Về an toàn thực phẩm
Cơ sở cần có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (nếu kinh doanh ăn uống kèm rượu).
Thành phần hồ sơ cần chuẩn bị bao gồm:
Đơn đề nghị xin Giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ (theo mẫu);
Bản sao hợp đồng thuê/mượn hoặc tài liệu chứng minh quyền sử dụng hợp pháp cơ sở dự kiến làm địa điểm bán rượu tiêu dùng tại chỗ;
Bản sao hợp đồng mua bán rượu với các thương nhân có Giấy phép sản xuất, phân phối, bán buôn hoặc bán lẻ rượu;
Quy trình thường gồm 4 bước:
Cơ sở chuẩn bị đầy đủ hồ sơ như trên, sắp xếp gọn gàng và kiểm tra trước khi nộp.
Nộp hồ sơ tại Phòng Kinh tế hoặc Phòng Kinh tế & Hạ tầng UBND xã\phường nơi đặt cơ sở kinh doanh;
Có thể nộp trực tiếp hoặc qua cổng dịch vụ công trực tuyến (tùy địa phương).
Cơ quan chức năng sẽ kiểm tra hồ sơ → cấp giấy biên nhận hồ sơ và theo dõi tiến độ xử lý.
Trong vòng 10 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan chức năng sẽ cấp giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ;
Nếu bị từ chối, cơ sở sẽ được trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.
Giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ có thời hạn 5 năm kể từ ngày cấp;
Trước khi hết hạn 30 ngày, cơ sở cần làm thủ tục gia hạn nếu vẫn tiếp tục kinh doanh;
Trong trường hợp thay đổi địa điểm, tên doanh nghiệp, ngành nghề… phải thông báo lại cơ quan cấp phép để điều chỉnh giấy phép.
Không được bán rượu cho người dưới 18 tuổi;
Không kinh doanh rượu không rõ nguồn gốc, không nhãn mác;
Cần xuất trình hóa đơn mua hàng hợp pháp khi có kiểm tra;
Giấy phép chỉ có giá trị tại địa điểm đăng ký, không được chuyển nhượng.
>>> Bài viết liên quan:
Điều kiện xin giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ cho hộ kinh doanh
Hồ sơ, thủ tục xin giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ mới nhất
Nếu chủ cơ sở bận rộn hoặc chưa quen với thủ tục hành chính, có thể sử dụng dịch vụ hỗ trợ xin giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ cho nhà hàng và quán ăn nhanh chóng và đúng quy định.
Dịch vụ hỗ trợ thực hiện:
Tư vấn điều kiện, thủ tục và hồ sơ đúng quy định;
Soạn thảo hồ sơ đầy đủ, chính xác;
Đại diện nộp hồ sơ và theo dõi kết quả;
Bàn giao giấy phép nhanh chóng, đúng thời hạn.
Việc xin giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ cho nhà hàng và quán ăn là bước quan trọng để đảm bảo kinh doanh đúng pháp luật. Chủ cơ sở cần nắm rõ điều kiện, hồ sơ, quy trình để thực hiện thuận lợi. Nếu cần tư vấn hoặc hỗ trợ trọn gói, hãy liên hệ đơn vị NAM THÀNH sẽ giúp hoàn tất thủ tục nhanh chóng – đúng quy định – hợp pháp, giúp cơ sở yên tâm hoạt động và phát triển bền vững.
Điện thoại: 034 359 1622 - 070 591 6263
Email: giayphepnamthanh@gmail.com
Website: tuvannamthanh.com
